材料
# I5 y) z. P% W芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐
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) w u/ G1 D1 B- K: f做法
1 U Y% s2 g( P k1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。公仔箱論壇$ ^) `9 h7 n6 `
8 u# F4 A. u2 P' h {) v. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。5.39.217.760 r- O B9 q* L W/ R
7 E" @. O$ }, R. @- ~5 {3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。
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除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
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發表於 2010-10-13 12:18 PM
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