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[中式食譜] 乾咖哩雞飯


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5 _! x3 i' R/ Q  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- G. z7 B# l  L$ G$ w+ x

) P  O* S% u' p0 F  C材料
" _; [2 C: s/ C: F5 r- u水.....150㏄
! c* l2 C4 o% F' ]0 c( l$ B/ P雞腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B( W) N# E! J2 r  T8 t
洋蔥.....1/4個
. B! n# L  I) [$ ?" E; P" {0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....1個* L$ D& Q7 E* J+ h3 F
蒜末.....1/2茶匙2 ]/ _* S' L: Z" O6 A$ M( c, L. a
椰漿粉.....1大匙/ D3 ~3 V* _6 d, @# j
沙拉油.....2大匙
0 L, y3 H1 L* y% jtvb now,tvbnow,bttvb香米白飯.....1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e# x. o9 g6 L
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5.39.217.765 B/ o4 h- ~  o' J7 H$ r& s7 b
調味料
! F; l; J) S" z; q. j公仔箱論壇鹽.....1茶匙
2 g% E! B: ?, A% R; p/ l* d, m5.39.217.76咖哩粉.....2大匙
% o7 e' o' \; C8 ~: W7 m( m公仔箱論壇細砂糖.....1/2茶匙, ]6 |+ I0 G1 h. z/ O

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0 X4 T% f6 Q4 S; |( [作法. D: J/ e- N  J- s
1. 土雞腿剁小塊,汆燙去血水後洗淨;馬鈴薯去皮切滾刀塊,汆燙至筷子能插入即可;洋蔥去皮切片,備用。公仔箱論壇" S# v& X( H, H4 `% c
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2. 熱鍋,倒入沙拉油,加入蒜末以小火炒香,再加入南洋肉類咖哩粉略炒,加入作法1的雞腿塊炒3分鐘。, H% r. ~1 j) l& O+ v$ m
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3. 在作法2中加入作法1的馬鈴薯塊、水、椰漿粉、鹽和細砂糖調味,以小火煮至湯汁略收乾,最後加入作法1的洋蔥片拌勻,續煮至軟起鍋,食用時佐以香米白飯即可。9 c; U; L5 \5 T2 |6 C* j/ d
5.39.217.76- V5 g8 r2 R6 h- w0 X
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