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) u8 `9 m/ O: H* o P8 g! W材料
4 X* }# Y% W Z% U水.....6杯
: T, O+ m/ Y5 E, a( H9 ytvb now,tvbnow,bttvb白飯.....3杯7 N: h* A; [+ g, y
薑絲.....少許
' Y# ~8 X, V5 C7 t o/ K乾干貝.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B* ?9 v" s i) ~* r+ @
田雞肉.....8兩公仔箱論壇$ e: ~! ?4 A' m# a# c
太白粉.....少許
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A) g- _8 h7 O2 L* R
鹽.....少許
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胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb R8 @$ \; a1 t) a. L3 S7 {3 q
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作法
9 v( t! K1 \6 p& p3 _& S5.39.217.761. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。4 d- t, C+ x8 l6 O6 X$ \1 E* N
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。tvb now,tvbnow,bttvb X4 M) N1 u2 F3 r
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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