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材料- Q9 L' U# G! e! f/ h
蔥花.....20克5.39.217.76/ o, Q( o1 ~* S6 E! c
薑絲.....20克
4 u% A; d/ ?5 b5 k c. }( h5.39.217.76紅衫魚.....1條
/ n7 h, p; A# N4 D. }; k' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `2 d( f2 O: j3 z. P, f
豉油調味料( U3 q: F& N# _( Y
鹽.....1茶匙4 {/ W; i: d1 B7 T- F9 y- \
油1.....湯匙
, K% Z( _" e5 J5 I) H4 ~0 i5.39.217.76蒸魚豉油.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K* |' M: n. ]3 J4 V* d7 c9 W8 ]
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做法
# P, [4 D4 c% I3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。* f, @, Y1 v6 \' x0 r
/ W3 k/ u2 P4 h: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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, O: G3 ~0 ^# N5.39.217.763. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。tvb now,tvbnow,bttvb, X" f( Q9 m. F/ w* X
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T( L: {9 y0 }/ B5 [
: B, m2 o9 E+ j# I7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。3 M8 U6 Y* e/ B
) M: H) _2 w/ `! j" Xtvb now,tvbnow,bttvb8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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