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材料
6 p6 z& b! y1 L P( m: A蔥花.....20克" c/ H8 y# h) s/ `1 y
薑絲.....20克: T( N# }+ ]' @3 N/ T
紅衫魚.....1條
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5 C' W( A7 x* Y" X公仔箱論壇豉油調味料5.39.217.76" m4 d& L3 e" Y8 j6 ^4 Q" f7 Y
鹽.....1茶匙
% y8 q2 I/ ]+ J油1.....湯匙
. j7 \. C j2 d9 i" {7 j' c- @+ O, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油.....3湯匙
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做法
! M/ t; \$ } X) j1 a8 `8 y" g1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。2 H) y, I* Q o* N5 t3 R
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z# ], G) W+ C# l& b
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。5.39.217.76# H3 u: `( t- R# y' \
5 g0 q( l+ p( X4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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+ v! [5 w( O/ y Z& q0 Y2 E3 C. A1 R公仔箱論壇5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E! c9 W! e x7 `" Y! ^" z
4 n3 f, Y% o' I) b( Z* xtvb now,tvbnow,bttvb7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。tvb now,tvbnow,bttvb) [2 N# J5 V" i* @
) ?, I+ f8 Q$ q. X5.39.217.768. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。% I7 {5 X0 x6 X" [; E
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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