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[中式食譜] 松露水煮蛋

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材料:
2 L- F1 C1 r2 E$ X& G* V( I6 ?5.39.217.76海鹽.....少許公仔箱論壇- T# l* O# P, |6 L! L8 p( q
雞蛋.....2隻4 P" _0 d; h1 H: a9 Y9 K
白醋.....150ml
8 A2 d. F" L8 E" U" ]2 i: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3Litres
. ?2 j* }9 z/ r* N4 Y2 ]5.39.217.76香蔥碎 .....適量
7 y# p; o) L2 [7 I# n黑松露油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' Z2 J& G* Z# j* }4 S- K
黑松露醬.....1茶匙公仔箱論壇& [- O6 [# l+ M: z
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' i9 \6 X! X' e* e9 e! g做法:
& {! D$ c. d0 O  u& u4 l7 C; @# y5.39.217.761. 雞蛋置室溫。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M: h. F# S8 n4 E# F8 ?

# A, M* @. M: y' b& g! B! U; D, x% P2. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。9 s# ?  G% w6 t. N4 V& ~4 p
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3. 打雞蛋入尖碗。" ?% Y  J6 l! ?5 t5 ?7 E0 z
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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+ u& h! v5 x7 I+ d5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r* M$ }, z5 w; H: B# Z. i8 w

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