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材料：(8-10人用)
7 v7 E; f5 o9 ~( I, ?旺菜.....1斤# z/ }* N- n* o/ A
枝竹.....4兩
6 M4 M( A5 c+ }! o6 ttvb now,tvbnow,bttvb南乳.....2磚
0 M' u) Y# _: h4 |5.39.217.76菜油.....3兩' i$ ^$ h, {! o3 s5 Q; l9 k$ |
銀杏.....1兩半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A5 u; U: r6 E* N6 K
砂糖.....2茶匙
4 K. ~ ?3 @5 d8 U) G1 jtvb now,tvbnow,bttvb清水.....1飯碗
$ o3 J6 c' o' Q+ N0 G5.39.217.76豆腐卜.....12粒
) A# B Z, P- n7 b5 X: O3 e冬菇粉.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' J- B+ [9 K+ @" [9 Q6 x
紅棗.....1兩(去核)8 I; D0 ~) w. g7 ]6 Z
雲耳.....1兩(已浸軟)
+ f: R Z1 ?1 R6 P公仔箱論壇木耳.....1兩(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb/ ]5 v- P+ z7 {7 P/ C: t
冬菇.....4兩(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M; U/ _. b7 E: O* @; A
髮菜.....少許(已浸軟)
- I+ H* c: D7 K/ D# h公仔箱論壇雪耳.....少許(已浸軟)
/ N+ ?' K2 v4 N ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....12片(切片)/ k. K3 {0 H a2 C# _
金針.....1兩半(已浸軟)
- V3 F- {3 O. p4 w& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, v. z3 J% t9 |* m. @5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R7 i, J: _, [) Y% v3 `# ]
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。1 O) N( j, M/ X' k) y% \
( G3 s6 X! Y7 `6 \# Y% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 o* E( S6 _7 f9 N
7 @9 E m$ i$ i y6 H5.39.217.763. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h/ O" C$ C/ m( c; g
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。tvb now,tvbnow,bttvb" }. m- S6 R; f2 E9 @
; b. ?( ]3 H( I W8 s3 Xtvb now,tvbnow,bttvb6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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