[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）公仔箱論壇% _0 ~& S7 B$ L
發粉.....6克公仔箱論壇" S) k# D6 n$ Q. C$ v  {) T, ?  a/ M
雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 v4 m1 p! D; @+ h
黑糖.....25克
1 I3 J0 w& x" t/ S( J: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....30克% Y8 `4 F. `: H" t6 k3 X
梳打粉.....2克$ }( v6 }+ K9 {; M1 ^/ h& e/ K2 M
碎合桃.....20克5.39.217.768 Y1 E+ P, F2 T/ j. F$ N
益力多.....100克
( i5 ]* p7 b: b9 _4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....120克8 \# o: w# w3 N% R) \
低筋麵粉.....190克
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$ w* C! ~5 s3 d( a" Q/ e# U( q8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 {8 L7 e& g& E  T, r: O0 D; n1 P
做法：
# u( y( Q* ?$ l/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。9 x5 Y7 G( {$ f
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q- i) J: w$ n
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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+ O/ g( c+ E  \2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb5 J9 r, q! l9 ~' ~/ B, C

) w: {: M# s; y" N  l) q6 ]公仔箱論壇3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。. ^. z2 t6 d3 D6 f( ^

7 d, S) A0 P$ L; |$ ~$ L8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。