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材料 (2-3人用)公仔箱論壇+ e2 J0 R' w1 n( a1 m( I3 j
鱈場蟹腳.....3-4隻
; |5 V+ ^# w$ ~5 s4 B/ @5.39.217.76日本本菇.....1小包
) P( x( B H/ |公仔箱論壇甘筍.....半條（切絲）5.39.217.76/ E" D) g) a& H) I
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
+ J; r2 H9 i+ Z3 {公仔箱論壇5.39.217.76( ]. {$ J0 y6 e, M+ y, k( c
# f. i2 b9 P9 F/ [, e" t) D# f c煮飯材料
" y& b' |4 m) v' ^$ B% f公仔箱論壇味醂.....1.5湯匙% R. Q! `# [- |! _
鰹魚汁.....2湯匙
" W. K* c8 V/ _& {6 w日本豉油.....1.5湯匙. _' V. T( }0 P# @5 P& ~6 I2 Q, v
日式料理酒.....1.5湯匙
" w' C: ?1 z$ K- k' v) z水.....約150ml（水約是米的分量約8成）公仔箱論壇2 J. E1 q* _. p7 ?" H7 Z7 H
4 T+ S6 e% V" v4 i# l! B i# k4 L+ O. A- Q h, w/ F# f& _
做法
+ R# [6 h! R( m1 K/ F: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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$ @( E3 j+ `( J. i2 r. d2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。; K, U' s$ v5 P6 J2 J6 w# L
" w! C' q+ S7 g! s& o$ O/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C5 j( s2 B! U* W$ |
5 K4 y& U- L9 e+ n# P" Stvb now,tvbnow,bttvb4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g+ X9 y# U6 f- B6 n% W6 ~; w
4 W2 S$ E% J0 n# `5 X0 I; F5.39.217.765.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h' C# ?% K% R
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。5.39.217.768 x7 `: _0 T% r) A3 p) B6 H$ L t
+ M' X$ {1 L* k* m7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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