. d. Z: v4 e0 `% T公仔箱論壇材料 (2-3人用)
8 F+ g7 e1 [! w鱈場蟹腳.....3-4隻
1 S5 T0 W+ F' D" @* S; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本本菇.....1小包
! V, b- }7 p" ]; c' U) B甘筍.....半條（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 ?9 P& d9 u( M
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n S: E5 p2 y' l
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5.39.217.76# p( K5 w+ m5 q2 n: {
煮飯材料公仔箱論壇0 F$ I5 U) V, A. O
味醂.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O- S- O% z* W
鰹魚汁.....2湯匙
! S+ X4 L: O. g( A, {9 h日本豉油.....1.5湯匙5.39.217.76' a7 ~( J. m, ?
日式料理酒.....1.5湯匙
! r3 P3 l- ^5 [ Wtvb now,tvbnow,bttvb水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
; o: Y9 I* ]2 C, H$ q- A9 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ G+ i" c3 m; I; B4 K- t
3 |2 E0 z' S+ p/ B做法5.39.217.76( y- _# c& y" x$ p2 \; L
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ J* M' f9 U! Z% S3 t) p) X
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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. ?, G) w5 T1 O6 v1 U7 E" t3 x3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。8 J$ C6 G+ F- o
3 Q0 x5 v. |/ }( Z4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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5 v3 n/ q% Q; p( Ztvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。' b& G, u% F8 J' x
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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