[中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉

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材料 (3人用)
8 N: f- L/ }1 a. K5.39.217.76乾蔥.....3粒
) M& p- t; I3 B. f" A9 l1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....1棵
6 F& u* C$ a1 }- |, c$ I/ Z乾辣椒.....4-5隻
1 ~' @" ?" }+ X+ x/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g* W# S# E# z. N, `8 |
牛肉.....10兩(切片)
! |, {& D6 g+ v8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, {! ]5 ?) O. H. t  V  j

: e/ i. A' u1 ~2 ~0 Q7 d; D7 a' b公仔箱論壇醃牛肉材料
$ D. C& i$ ?- K: P0 j  m1 K4 f糖.....1茶匙
2 E/ A! t+ g. {+ O+ u油.....2茶匙
; {& _8 h2 L" m* M+ p9 {公仔箱論壇豉油.....2茶匙9 d+ F" g0 Y  M( `# Y* o7 D
麻油.....1茶匙
0 l- a  k: q. k, r' N. |5.39.217.764 H5 |6 q9 e  K$ R; L9 s4 d

, y) J: L* G: h2 _4 T+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇2 v- I. B* K+ O  c6 L! L
糖.....1茶匙
( m3 n+ c( |# X' ]. ^! [# W9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣醬.....1湯匙) z& V# M+ Q: |6 u7 }0 h
紹興酒.....2湯匙) {- U, ?/ e/ L# U  Q
花椒油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e2 B% Y3 p  y
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: d% K$ v* l2 Q) U5.39.217.76做法公仔箱論壇* e$ i: S! @* B7 `
1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後，加入油拌勻醃15分鐘。5 A! Y9 J3 G# ^: H
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2.大火燒熱鑊，下油，油熱爆香乾蔥、蒜片，轉中火，放入麻辣醬爆香。
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: B& a! U$ w2 g% z. Y  C) E# I/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入牛肉炒勻，沿鑊邊灒酒。2 m  W2 Z. Z! F1 N
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4.轉大火，放入乾辣椒，下花椒油及糖，炒勻，最後撒上蔥段，即成。. C0 H% f8 r( c5 ]

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