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[中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉


1 O. r; D8 m8 ?+ G  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (3人用)
/ m/ ^! L9 n% o* i& d9 K公仔箱論壇乾蔥.....3粒公仔箱論壇. i# ~3 r3 f6 \8 \, e# c
蔥段.....1棵
- w4 Z7 A5 j+ Z! t0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....4-5隻公仔箱論壇$ H9 y+ t$ N1 @/ s4 p
蒜頭.....3粒(切片)' G9 a' `# e' l. {0 [
牛肉.....10兩(切片)5.39.217.76/ ]+ o1 A- w: z# s# b

. H& \' V: w' J7 ]4 M. \- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P0 K6 X1 }: g) `4 t
醃牛肉材料
/ F. }  j4 T: ?- m& a+ m1 X" @糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) C7 A/ h8 ?3 R8 G1 @
油.....2茶匙4 r# p0 e7 D$ ~' H; L4 D
豉油.....2茶匙
- D7 L, v8 a% T  V3 rtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙
4 G, {/ Z* i5 p6 V% Q6 s7 @5 T' n
. p3 T$ Z3 Y- ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 l; y. A" C% N8 s; W4 ~
調味料
; |. m. y8 b8 j2 W& {+ p3 |  Ftvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
4 ]  _" ?' E" |+ t3 {5.39.217.76麻辣醬.....1湯匙  S$ N' S! Y& w/ E0 C
紹興酒.....2湯匙
4 Z/ }- }+ ~$ t. Stvb now,tvbnow,bttvb花椒油.....1茶匙
. ~' _6 D9 t! P/ V1 Q3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~9 ?& W' `" w0 N! Y1 g

! F! b- k+ ]% t' m9 G+ }5.39.217.76做法: k2 D, |9 ^: K5 p
1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後,加入油拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 n' A8 W& A" u

( X) L$ d  e. b  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大火燒熱鑊,下油,油熱爆香乾蔥、蒜片,轉中火,放入麻辣醬爆香。
; G' Z& O8 A1 _$ x/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; v& f5 R6 z/ g- _4 ?+ t7 |6 K
3.放入牛肉炒勻,沿鑊邊灒酒。公仔箱論壇* \7 b/ b7 G1 _

  F2 m2 n0 {- N( B$ }. b4.轉大火,放入乾辣椒,下花椒油及糖,炒勻,最後撒上蔥段,即成。
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