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[中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉

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材料 (3人用)
1 ?* o# l" V! \' ^3 m5.39.217.76乾蔥.....3粒
% Y+ q5 a3 _2 q- W: j蔥段.....1棵5.39.217.76" p) P, A2 w" x# M, w' [
乾辣椒.....4-5隻
% p) D( u# U9 Y3 C公仔箱論壇蒜頭.....3粒(切片)
; `: H9 L- H; o: s4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉.....10兩(切片)5.39.217.76, D7 I: {0 i; C3 o7 ]! q

+ U( t( j+ ^; i! v8 V4 {. x$ e& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 L9 t5 ?0 g( I  {2 G/ b( ?
醃牛肉材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l# D1 |' i4 x( {4 t& y: e: a& m7 L
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {8 |6 C# b. V! q1 F: S, ?
油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u+ ~  M* o' {3 D* t: {0 o
豉油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 }: W- N8 ^2 k( j
麻油.....1茶匙
/ S- E' J. x- k9 ~3 S7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ T) }) A- }% p- ~) u/ R9 X5.39.217.76調味料
2 n- ]% z0 y# }6 K公仔箱論壇糖.....1茶匙
( I7 c5 g$ j/ b8 K麻辣醬.....1湯匙6 o  k, f9 e. r2 {
紹興酒.....2湯匙6 p( u! p4 H+ x9 T' I, e4 m
花椒油.....1茶匙
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' t& m6 t0 a9 U# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ h4 @+ \$ |: ~7 L$ A( {公仔箱論壇1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後,加入油拌勻醃15分鐘。; t' b: C$ O+ b% T4 _. Y! X

% y& x& |1 v+ q) A8 ^: o- p$ v8 L公仔箱論壇2.大火燒熱鑊,下油,油熱爆香乾蔥、蒜片,轉中火,放入麻辣醬爆香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y( [  x' a. Z& u5 n1 o

6 B4 R' {3 r7 h! Q+ O- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入牛肉炒勻,沿鑊邊灒酒。
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, U: y  ]; w% _: p4.轉大火,放入乾辣椒,下花椒油及糖,炒勻,最後撒上蔥段,即成。
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