公仔箱論壇; I, Q0 X9 r9 K# u+ Z% L
材料 (2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb; c) E! F1 J1 L. \" a
紅椒.....1個（切塊）
8 d( q* f$ b+ v* d. {tvb now,tvbnow,bttvb青椒.....1個（切塊）
' H3 o# B% j( M q罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）公仔箱論壇/ O& }( {/ W2 ?; ]
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）公仔箱論壇/ {5 ]3 Z+ ]" W( o0 _8 p9 J# |
% t0 y6 Z, W0 }/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
) T: ]5 D% F6 L" S4 ]" q5.39.217.76醃豬肉材料
. \4 p2 e- r# ?: A$ o, `糖.....1茶匙
. O/ {* i7 {* g) o( `" m* @鹽.....1茶匙
- j4 S; C" a! R* a0 M& |油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. p3 m! G5 j- M+ o- i8 G
豉油.....1湯匙
" v! |; o: n5 \& vtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1.5茶匙
" p M% l9 r! k1 i5 \公仔箱論壇生粉.....1.5茶匙
- m' n) J' i6 g1 t! h5 d5 W* X4 d$ b" ^, a( U O6 W1 _, m( N
tvb now,tvbnow,bttvb* z% n0 B: ^" f8 ?& Y- l
醬汁材料
/ b4 _5 [7 d( K, [5.39.217.76糖.....3茶匙
# x( L( |% g. htvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....3湯匙
! _) B" F6 x8 @8 p6 I白醋.....1湯匙
) C) |) Y2 S1 Z# {& @+ po急汁.....1茶匙- L/ y D; m" K
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
" a0 {* | y7 }! E5.39.217.76
+ B) @+ c9 X. E( y8 w3 M+ F
. ]9 X4 Q; y9 Y7 d: B$ i做法tvb now,tvbnow,bttvb/ z0 R' W0 P9 @% j6 a0 v% N9 l+ X
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。6 f' p0 \) D6 H
7 _. E" V% V+ a* r, m7 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
& ?" V1 x$ C) Y1 N# X7 f6 |5 J
3 N' r+ e, w! L$ G; qtvb now,tvbnow,bttvb3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。5.39.217.76; v% V5 ~3 L, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y* w0 C; k6 o- l8 E
4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
3 a. u# g4 C' Z) L: D5.39.217.76
; T7 ]2 H$ @9 U9 F V ^0 |公仔箱論壇5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。* H8 v! j' [9 L* m) w
6 s+ @% p2 {0 Q5 B0 V) z6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。; X4 I& Z% S- Y% @
/ C. v9 {3 M; ~0 e公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-3 01:35 PM
| 