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材料(1人分量)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g" Q" N N1 \& K8 Z4 h. `; _6 w
鹽.....少許
+ Z2 i1 |0 q D; U1 x9 Z# R+ H公仔箱論壇和牛.....200g
9 X- S- u* T* t9 P- f9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....少許5.39.217.76$ U7 [0 m: L" Q. J- T
2 Y/ r6 \/ A0 {1 W( H9 k公仔箱論壇公仔箱論壇1 f: d0 H; K$ u' E# d
他他汁：tvb now,tvbnow,bttvb r; t2 U9 a" `( m+ w' w% C
味醂 90ml' u$ P9 V8 K+ c, Z9 \* ^
清酒.....少許
0 ?: k: k @ N, T2 d5 o5.39.217.76醬油.....100ml5.39.217.76' r7 m+ U) G7 [' j. C1 l
日式酸柚子汁.....90ml
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# W( n0 R* D6 L: ]' }7 ^5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?& Q! H# Y. A, o& }9 `' u; l, Z
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
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: u4 V( t# D1 Y% k; V公仔箱論壇3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N- j3 { W% B2 T! z. M
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4.和牛下鑊煎約30 - 40秒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l* f8 T0 {- B' O7 y
) H- I$ c; G. p" w5 b5.反轉再煎約30 - 40秒
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i$ w9 T. t( e( |, Z6 Y( s2 I3 ntvb now,tvbnow,bttvb6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L8 k7 ^4 t0 i# i
1 q$ h( x- m+ K" U# f$ Y0 J5.39.217.767.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
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5 X* e& w4 s* n& w r公仔箱論壇8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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貼士：
! \1 A* u" G) U9 s# y1 N1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。公仔箱論壇 d5 | _' m. |; f+ l
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2.可伴生洋蔥絲同吃。, _& d) O. g3 m" c! O2 g
6 u: w$ E. i3 f5 g公仔箱論壇3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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