4 J% Y+ N- r+ |; W' ^' \5 j+ wtvb now,tvbnow,bttvb材料(1人分量)：5.39.217.760 Z; q9 L3 b9 t* B& Z9 B
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E- Z$ J D7 p0 h& U+ b
和牛.....200g
0 a3 @* v: M9 [) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....少許+ A8 j5 |: S5 r% v, v) |- f
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他他汁：公仔箱論壇. W! h4 J+ v- y2 {9 x' {
味醂 90mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I4 g- w$ k" `1 ^7 F7 l) e* G
清酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X) L9 J) S. j- Q( Y( C
醬油.....100ml
- E% t: g! |$ C9 b" K日式酸柚子汁.....90ml5.39.217.76; `. j( C: g, V+ O1 X6 {# i
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做法
" G4 T) l& [4 T5.39.217.761.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬+ i6 ~% H/ {" X
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2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)5.39.217.765 e6 }6 b, M+ y1 l" v/ I0 d5 h2 p
& q6 g4 m) B: l% W3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
7 u/ b% L2 m& o5 D5.39.217.76( o. A( v0 ~& ]3 B! E/ a
4.和牛下鑊煎約30 - 40秒9 a* v3 w8 M/ U# K; v
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5.反轉再煎約30 - 40秒
0 w' n0 b" K& E# _% S CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~- d/ C8 D; P1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘) s0 Z: V& U1 ^5 B+ o; } B+ O
& |8 T( S) E6 G P5 U w4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚5.39.217.76 Y, i# s7 D5 n! b# [6 Z: j2 L- d
U7 E2 f" S( V. M# W公仔箱論壇8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
0 X: r' V. [ \2 I. ?; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K6 X0 K9 @. j& ^6 ]4 H3 v6 E* g
/ j1 G7 }+ H1 T1 c+ K貼士：
/ Y3 U4 a$ ^, ^6 e' K! e公仔箱論壇1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ v+ y% f5 i) R
1 ~! T9 K5 E8 R+ s1 F9 D# m2.可伴生洋蔥絲同吃。
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, d g* V0 ?1 N6 y% M, C3 A1 e5.39.217.763.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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