[藥膳] 冬瓜丸子湯

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材料：5.39.217.76; ?' t# z- ^- p! J
冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
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2 S+ k0 f" [( i9 K6 G+ ~0 v作法：
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2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。
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6 W: i/ W0 m7 l) u2 H0 ?& q  D5.39.217.763.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。' `* O8 G0 t/ h: L/ a
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4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。