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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z( `& \& q" w% Y
蔥花.....20克
0 z* I! T7 a5 f H( V4 b5.39.217.76薑絲.....20克
: F) P* X Y# Z紅衫魚.....1條公仔箱論壇3 f8 }! x6 P% q2 E
, l1 j3 S. f t4 ]8 R5.39.217.76豉油調味料8 ^3 }4 x* M: ?# B: L8 v) b
鹽.....1茶匙
$ C( c; T/ q8 E( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1.....湯匙
# Z$ t) H, ^9 J蒸魚豉油.....3湯匙
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做法/ Y0 R/ _- ?7 I+ u/ [
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o# W% J- n4 f6 i, l6 v
& P$ ~0 H$ ^/ ptvb now,tvbnow,bttvb2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb4 M" D0 d7 t6 K- k7 h' X1 Q. i V' N
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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/ _5 _+ w6 Z: x5 N8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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E; T" y- U& F* l/ ~6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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4 |# u' ]+ l1 T, f5.39.217.767. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。* t7 J' ^ [- m4 i
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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