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材料8 h& w1 b7 v+ f5 s
蔥花.....20克5.39.217.767 L. h1 r3 X# H; L: \; o& I, ?
薑絲.....20克
$ m5 V# a+ @% w3 j& o公仔箱論壇紅衫魚.....1條
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豉油調味料
' B: r% D* J' a' @! G4 s5.39.217.76鹽.....1茶匙5.39.217.76$ A% {7 d9 W5 Q) L- ]! K: x
油1.....湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n1 {( {7 d4 o& \1 d1 j$ D
蒸魚豉油.....3湯匙公仔箱論壇" B6 e& b. P8 H7 |/ N9 `7 H
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做法
+ |% \! V% p) v% G! u, @, ? u8 _; R( ^5.39.217.761. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。8 s( c5 I* H- ~( R: f. Z1 P
* R/ H: r! J2 c+ D2 p/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。5.39.217.768 l: B$ d9 m8 J' O) V
7 D. O7 T4 O3 K- z, N' Z. D8 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。5.39.217.764 @) {. X3 o R9 v
, F) \( b: y* x' _6 P) q5.39.217.768. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z" t! w6 n' K* g! c2 _
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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