/ L4 u& R# L' vtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76( s1 `, |% ?: d& m8 a$ v7 I
蔥花.....20克
, X! s# @- i q: ]0 n- U公仔箱論壇薑絲.....20克
& d. K U g+ Q1 a) w7 L8 {tvb now,tvbnow,bttvb紅衫魚.....1條tvb now,tvbnow,bttvb- k) H+ A9 L5 c% V' r/ m
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豉油調味料+ F. F# j3 z0 X9 k8 d: P( G
鹽.....1茶匙
, L; ^6 y; Z; T* z( Z+ k公仔箱論壇油1.....湯匙/ y4 E: W" e- O2 X* Y- G' c9 Z
蒸魚豉油.....3湯匙
3 g" [% f6 P8 T+ Q: b7 ?
7 p( w: X1 y2 k$ z1 P做法
* t7 C- D3 J6 g# f4 `' ]' _; ]) M公仔箱論壇1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
/ T: S! T+ _ O; f' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W9 s) {' g8 P+ I/ b2 }
2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p0 ^" y Y0 T$ m
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
1 c) P2 j4 t( t% v& |5 E" W3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ k' y: ]5 U; l4 ^7 Y3 f4 y" b
4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。tvb now,tvbnow,bttvb& m- F. a( X. P) G x( w$ o
% `6 L% S( o6 o7 B/ N+ ~, J- ?5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。公仔箱論壇5 ]) p" o/ N5 U) C
% S/ m7 `" M/ M% S6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。1 A) v' P! t* {" B( L* Q
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。公仔箱論壇! E! `! ?( O3 M- ~9 b
6 u: V* s7 @+ O; v7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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