[中式食譜] 松露水煮蛋

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材料：
3 ^5 f5 }2 x9 W+ wtvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( j# M6 \; @" L! |
雞蛋.....2隻
0 X0 F- V  R9 _! X& c5.39.217.76白醋.....150ml
) x5 o1 o' Z+ j4 s2 |tvb now,tvbnow,bttvb水.....3Litres
( z- h0 X% P0 T7 |( i+ T8 Q香蔥碎 .....適量tvb now,tvbnow,bttvb" q1 @4 L7 N; n" l
黑松露油.....適量: G9 `  }: e+ I" C* i* V6 S
黑松露醬.....1茶匙
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: c- F* R" A$ W做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A0 u9 T* H; ]( b" Q0 [
1. 雞蛋置室溫。
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
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3. 打雞蛋入尖碗。公仔箱論壇' p' ^1 P" q% m+ R

" v) M+ L' L/ ]0 s/ U8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。5.39.217.76' r: e- h: d) ^
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5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。6 X/ p- \! m7 I9 r' Z( B" j
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