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[中式食譜] 辣醬炒豬肉


" \5 l. |9 \) T; O0 z; N5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
+ d- u" E6 Z' h3 I( l+ {5.39.217.76油.....1湯匙5.39.217.76+ @3 P" e! d" y4 e- a+ [
豬肉片.....200克
1 }7 g6 ]0 C' E( Y3 i3 Z! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2條 (斜切段)) U0 V" \* F% `1 M2 w. _) d
洋蔥.....1/2個(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w, S, ~: u; W- K
大蔥.....1/3條 (斜切)公仔箱論壇% i  X# Q0 t6 d8 f
蔥花.....1湯匙(裝飾用)
% T. U( P! S8 L% z( F3 d/ c% f. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻.....1湯匙(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d  s3 c5 y" u6 C# W! S* P
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
- E( ^% U! ~2 t# C. k1 ~' J7 E" ^% ~青辣椒.....1/2隻(斜切片)
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醃肉材料:* a3 P) ?) [8 |7 I& k
酒.....1湯匙& Y' l& v6 ^) z$ l! n
蒜茸.....1-2瓣
6 h& b; Y* c6 r, [! t" A魚露.....1湯匙
5 |- ?1 |- x; J# t$ C  O+ n9 a3 Z公仔箱論壇麻油.....1湯匙
$ d$ Y$ Q% h8 n- n糖.....1/2湯匙
1 }$ Q  D: a6 w( @& X9 ]公仔箱論壇薑茸.....1/2湯匙
; I& E& o# U2 f0 R/ Z公仔箱論壇辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
* u# L% \# |$ B% q  j5.39.217.76韓式糖漿.....1湯匙(如有)
) U! f9 X0 U" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
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. s4 ^9 O$ m4 V- S+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I5 I8 _; m* x& e# Z2 ?0 O* s' `
1. 豬肉洗淨,瀝乾,用醃料醃豬肉20分鐘。5.39.217.769 z3 n" J' X, w7 s4 Q! J

3 U8 B- v+ s8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋蔥切絲。
; \& S' t1 `! ]8 ^# \: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s% C2 Z5 X. N4 P3. 蔥及大蔥斜切成度。
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4. 大火燒熱平底鑊,下油,放入洋?爆香,加少許鹽。
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, B3 O4 ?+ o: J3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 當洋蔥轉透明,加入豬肉片,中火炒10分鐘炒勻,記得要把豬肉炒鬆。
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6. 豬肉炒熟後,見鑊裏的油炒至紅色辣油般,此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。5 d2 _% v- A3 y' L; `

2 M: Z1 e9 R  l& K! R' w2 T7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化,醬汁濃稠,試味後,可加鹽及糖調味。上碟。
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8. 可撒上蔥花及芝麻,即可食用。2 w4 O: G, o' I6 d) z4 Z2 n
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