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[中式食譜] 辣醬炒豬肉


# \/ v. k/ E. L8 p8 V5.39.217.76材料:
" K1 b& j! n/ u, v* |" K! Z7 Ntvb now,tvbnow,bttvb油.....1湯匙
) z) a) Z. D; ?& t  I* O) B# H# \5.39.217.76豬肉片.....200克
: ?2 p% z8 A! A3 s$ n' l# ptvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2條 (斜切段)公仔箱論壇6 K4 W2 l! _6 K! n8 C% {
洋蔥.....1/2個(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb# f0 ?# B* d6 g: L$ k8 x
大蔥.....1/3條 (斜切)
& j4 R; R+ H0 t; h/ _tvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....1湯匙(裝飾用)
& Q/ f9 l# L- O( X5 [7 b8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻.....1湯匙(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }# _9 W2 d. K; P1 b9 n; e7 Q' ~
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)tvb now,tvbnow,bttvb9 W. E( _+ I1 f: K
青辣椒.....1/2隻(斜切片)
3 Z% ]& w( a# k$ H5 }5.39.217.761 Z" @$ v% _1 S3 d) E% x' l, F
公仔箱論壇8 p' C6 v1 V+ U1 Q& q* g8 P/ n
醃肉材料:tvb now,tvbnow,bttvb" U$ }: s* s7 r, f" X' q
酒.....1湯匙5.39.217.765 _( z3 x& c# r' _8 O  Y' h
蒜茸.....1-2瓣
* ^7 N* H1 s6 U7 [/ y- p公仔箱論壇魚露.....1湯匙
+ C: Q5 W( q$ \6 d3 J6 c+ `tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙
  s0 s+ V) i; K8 a* X7 f8 q2 R$ ttvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2湯匙# f& K* k$ f/ Q3 S) t3 _0 S
薑茸.....1/2湯匙
& @0 I! O* I8 ]' x$ h4 itvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙- J0 l" C/ v' |) m
韓式糖漿.....1湯匙(如有)
$ j- G% N- H: {; \. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)tvb now,tvbnow,bttvb+ y# Z. m" S% t$ ]
" d$ N3 x( l% I! I6 v; P% e% ]

5 z5 h  ~+ f/ t8 S5.39.217.76做法:
' u7 w) o  [- N1 _8 V公仔箱論壇1. 豬肉洗淨,瀝乾,用醃料醃豬肉20分鐘。
* {3 J, G6 R. |, j7 f9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `# i) F# ~3 M( S  D, x# ~) N1 E# n5.39.217.762. 洋蔥切絲。
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3. 蔥及大蔥斜切成度。5.39.217.76* [$ x, h! o2 h7 D
, p  Z2 o1 J  T: p3 V
4. 大火燒熱平底鑊,下油,放入洋?爆香,加少許鹽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q5 ]' g! t/ x/ D# R" i

" Z" E0 b$ n& j. v/ b1 Itvb now,tvbnow,bttvb5. 當洋蔥轉透明,加入豬肉片,中火炒10分鐘炒勻,記得要把豬肉炒鬆。
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6. 豬肉炒熟後,見鑊裏的油炒至紅色辣油般,此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。- E4 G- A, j& n% Z* ?4 T3 c2 ]5 B) a
公仔箱論壇4 a4 X! x7 K1 L( [# n8 H# F
7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化,醬汁濃稠,試味後,可加鹽及糖調味。上碟。
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* ]- ^& K+ [8 A4 C4 ?公仔箱論壇8. 可撒上蔥花及芝麻,即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B; d: V# O- C5 {
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