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材料：
1 v+ h9 H, E) H! Y( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1湯匙
, l* c# d9 {$ p1 p8 K3 r豬肉片.....200克
+ u8 m' Q4 f8 c5.39.217.76蔥.....2條 (斜切段)
* T( [+ f: Q) w3 U# d, |( v5.39.217.76洋蔥.....1/2個(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb+ |# Q* R6 E" y) }3 o, n
大蔥.....1/3條 (斜切)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T+ F& [7 Z P1 c# X4 @
蔥花.....1湯匙(裝飾用), f+ K+ e* J3 E( I7 `; J5 @/ {
芝麻.....1湯匙(裝飾用)5.39.217.76, p9 z% O8 ?8 S8 a
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
9 G6 c( c6 M% |; K( Y. {青辣椒.....1/2隻(斜切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z: P6 `: Z& Y( h! B$ U: {& `
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醃肉材料：
. W3 }; B- K0 U% g. _- F, t/ ]5.39.217.76酒.....1湯匙
9 ~* U7 \+ j/ s+ `8 l* A蒜茸.....1-2瓣5.39.217.768 z9 l$ Z1 ^& F; @
魚露.....1湯匙
! d- N V( R. {. p* c2 f+ g& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙: L+ \: [! C2 {0 D
糖.....1/2湯匙
$ Z' }) V8 i3 I$ K薑茸.....1/2湯匙
' p& R0 @2 H! E) e公仔箱論壇辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙公仔箱論壇% ]3 T& r9 x, f$ ]1 E* L1 N
韓式糖漿.....1湯匙(如有)tvb now,tvbnow,bttvb9 {4 x2 i% G' }3 o* S
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
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4 w& W. a/ k+ @1 R/ T做法：8 Y1 f" t1 X( {3 e1 O' x0 U
1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 |& g/ N: \) d% F* a0 S# O2 e
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2. 洋蔥切絲。# T& M/ J( u2 s9 ^! u& J; J
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3. 蔥及大蔥斜切成度。5.39.217.76. Q v- u' ~6 v) g5 O9 d
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4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。
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5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。
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0 P, s2 [6 \) E4 ` I0 b$ u. M公仔箱論壇6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; O4 R" @/ O! [7 U( b; E
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @. i# O7 S! I) [2 w1 V( z: e
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8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。" A* \3 D, t; q
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發表於 2015-11-4 04:52 AM
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