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材料：(8-10人用)
, i: g) X) q2 T" E0 O5.39.217.76旺菜.....1斤
2 `: x! k( S+ B! }+ v枝竹.....4兩
/ r+ N3 Q* V$ q2 ^5.39.217.76南乳.....2磚5.39.217.76; O7 T4 E, M( H5 d, t e; k
菜油.....3兩5.39.217.762 J* r1 {! r3 ^
銀杏.....1兩半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o3 D( [1 @ U( D
砂糖.....2茶匙
3 M$ g* |" b1 {3 E% D4 r" y7 ^+ B% _清水.....1飯碗
8 k }/ N( k5 J) ]2 Q5.39.217.76豆腐卜.....12粒公仔箱論壇7 e# `) t: j8 W
冬菇粉.....半茶匙
0 Q# z6 \. `+ ^) P9 c紅棗.....1兩(去核)
4 O/ E1 E' m0 e- `# S* F5 K雲耳.....1兩(已浸軟)
% O# N4 B5 f+ z8 P木耳.....1兩(已浸軟)
7 a0 I5 K7 `. p% X: v) `% M冬菇.....4兩(已浸軟)3 d4 L3 V( Q: V
髮菜.....少許(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t: v9 [3 M) {* l/ h# }
雪耳.....少許(已浸軟)
+ D$ `; ]. A( C3 g7 B; @3 ]) u/ F) T5.39.217.76紅蘿蔔.....12片(切片)
1 g/ b0 ^6 i8 ^5 X0 e金針.....1兩半(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb" Z1 z" B, F# d, b$ H& X5 t; w3 F" J
. J7 O/ W# f2 }+ X. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d9 Q% M+ r, |/ d公仔箱論壇做法：
. j" ?3 V8 |$ } U' t1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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9 n' M) v! L6 I8 e/ `1 N5.39.217.762. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
/ G+ T: o# z4 b/ g! k8 A4 a5.39.217.76公仔箱論壇/ k2 [- |/ Y S5 k+ P( Y
3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。公仔箱論壇1 y- G+ ^ O! @/ a4 d
6 k8 Z r, w! y& H3 ]( c ~5.39.217.764. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。5.39.217.764 U5 `3 x: U# }7 e- R
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [ y1 H3 ]3 s0 ]6 Z& l
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。4 B) \' |! N/ T1 u
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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