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材料：(8-10人用)
' `( N& K; B+ {. N' }tvb now,tvbnow,bttvb旺菜.....1斤5.39.217.768 I" |/ b4 i, g$ Y' `
枝竹.....4兩
* I( D5 a' w, I1 J* }; N; t6 D南乳.....2磚
3 ?* c5 {1 g4 ?& w5 I3 @& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.....3兩
& h1 c/ e7 _2 C( {4 P" j1 R銀杏.....1兩半
: U9 ~2 T9 H1 E) t2 ctvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....2茶匙" L' M/ N8 z1 o) ?5 y# B
清水.....1飯碗
2 O+ @- Q8 s* V% D5.39.217.76豆腐卜.....12粒6 f. q+ L3 s( Q4 f8 q
冬菇粉.....半茶匙
. l7 D% e- e; O- ~公仔箱論壇紅棗.....1兩(去核)
' z' l8 G! o5 u7 {1 t5.39.217.76雲耳.....1兩(已浸軟)
' d" ?5 U4 ~! z6 N# a公仔箱論壇木耳.....1兩(已浸軟)公仔箱論壇& a7 f0 i$ @; o( B, M
冬菇.....4兩(已浸軟)
7 q, T: T6 P3 s髮菜.....少許(已浸軟)
( B8 I" `: h! ^公仔箱論壇雪耳.....少許(已浸軟)1 V1 a6 q" p" H% k/ K4 m7 x4 C0 `
紅蘿蔔.....12片(切片)
$ Y6 b& E* y; e) r5.39.217.76金針.....1兩半(已浸軟)
9 _$ g o& o/ A. B' y1 j. ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q) I6 B7 |1 e( P
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做法：公仔箱論壇( f5 X0 Z' `; z! P( w
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。( K) L1 \8 {/ a9 b
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
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$ b1 N' j# {' E2 t# t+ f5.39.217.763. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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8 x: r. Q3 P9 ?# t4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。5.39.217.76: R: J" B+ j. E: x4 L [ }
/ _% t' Z! L4 E6 X公仔箱論壇5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。公仔箱論壇7 h* }$ l Q/ P+ E1 M! f! a
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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