[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）
5 K8 K6 [4 ~$ j/ ^; J8 B* p發粉.....6克
3 d: E2 W+ g, l1 X4 d公仔箱論壇雞蛋.....3隻公仔箱論壇) f, |! w8 \/ L
黑糖.....25克
. g) T9 Y- e' D砂糖.....30克公仔箱論壇) z7 ?# u. u( ^% \! Q) K) Y3 d
梳打粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H8 B- e* a# U* C* |
碎合桃.....20克5.39.217.76+ w! G0 U/ R' P4 T, Y
益力多.....100克$ \) R$ X' Y+ c
沙拉油.....120克) ?8 s# y7 X1 X3 V
低筋麵粉.....190克
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8 E5 i1 N: d  H$ n做法：
5 V% {3 @, `, E1 X) A; @- X公仔箱論壇1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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( h. k, R9 c1 S$ v4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。/ m2 y% W$ W1 y  y2 `3 N

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1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。5.39.217.76* l& c1 P) q- o$ u8 G
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。& T2 {5 T, ]6 `& T* @8 F
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。