本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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材料
% ]6 R! p/ j/ |' w5 m% H豬扒.....4件0 j7 y5 Z5 X @# c
薯仔.....1個
# T P2 Z" n! q5.39.217.76紅蘿蔔.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& w& Q+ t3 D& y5 E4 k) n
洋蔥.....1-2個
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1 V" g1 F+ `/ j; O4 f味料
( g! v+ `# W0 M+ j+ U2 R0 o公仔箱論壇Kikkoman和風醬油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 ^8 T! _5 b, z0 _/ X
天津玫瑰露酒; ~* B9 g+ u; w
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煮法
3 {! z% D' o, O2 u公仔箱論壇1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁,備用- Y; ~! c0 J+ D& Y) v4 P
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時5.39.217.76" M1 N( M* H2 X6 u. |# L& C$ L `
5 z" A: q8 V% z/ [5.39.217.763. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀,迫出天然的甜味
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4. 加入豚肉(豬扒)快炒至金黃5.39.217.76, R* O* `/ f4 h% p+ U
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁,煮約5分鐘2 [) d' N* n" d' ?0 x8 X2 {7 R& x
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒,也加點鹽
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1 q: D% c0 |) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 最後加入約1杯玫瑰露酒,大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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# ?, M5 ~1 \0 d8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時,完成。
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小貼士
$ ~# U5 u1 J! F1 V. f, s+ J' jtvb now,tvbnow,bttvbkikkoman和風醬油:這支在阿信屋入手,本來它好像是用來蘸冷面用的,但用來煮汁也不錯。
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# m6 @3 p( t3 c2 c1 l金星牌的天津玫瑰露酒:它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一,其特色是味甜帶清新花香,回甘悠長,而且各大超市有售,不難找。
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