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材料 (2-3人用)
( G0 O% c5 j# A5 f6 y" _( C( S; b8 f紅椒.....1個（切塊）' x, Q/ H% B; A( Z' ~6 e6 e
青椒.....1個（切塊）
8 U, G6 ^. _! }% I5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）公仔箱論壇: e4 S* q/ K9 P6 k; s( V U% q
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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7 B, i% M& x8 R7 \( v醃豬肉材料5.39.217.76: ^9 Q; y2 @/ y/ z" B
糖.....1茶匙
- Y8 O9 ]% S, {2 _ [5 {: T鹽.....1茶匙
* O! M* Q9 J% ~8 K" n* a! l$ Otvb now,tvbnow,bttvb油.....1湯匙# y2 n. w( A& Q1 T+ j$ I
豉油.....1湯匙
5 ^4 [5 L7 } E! ]$ q# D公仔箱論壇麻油.....1.5茶匙
6 x+ R/ ?( [. |+ P. S/ L生粉.....1.5茶匙
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! K, ]. r8 j6 w( K; G5.39.217.76
6 D6 _+ u3 Q+ G; z( e5 G9 B醬汁材料
- c7 o1 s, l0 A* E. Z1 }公仔箱論壇糖.....3茶匙
x5 t# [7 ]7 c4 p茄汁.....3湯匙
) w, a% @. p; S, o白醋.....1湯匙
+ a7 {: `( ]# j" ^7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁.....1茶匙
8 X6 q7 @) l S. x5.39.217.76罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb! l+ x* u' |, M4 [7 M' ~5 P
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做法
# @. I% F2 {9 _( p1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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5 k0 W% ^* G7 q. {, O0 @: O公仔箱論壇2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。; o+ z4 o5 H( J# s8 C0 ^
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }, B) r$ I% N$ q
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。5.39.217.76, ]/ P9 q+ j5 R9 Z, Z1 W
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。8 T; A5 m( K' q# T
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。5.39.217.76# z9 F' n% ]- ^% N
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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