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材料 (2-3人用)
( w0 J& W& A! Y! ~ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒.....1個（切塊）5.39.217.76, h8 C. _/ R$ \4 D" B; _
青椒.....1個（切塊）
) ~ x( ]; m% ^公仔箱論壇罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
; f) T: K3 g6 p( h: A& B, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）5.39.217.76* h0 O; N( S9 k! j( G
: V+ Y& M g# u( \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P0 H2 {. f6 ]& q( x$ s# ?- `/ F
醃豬肉材料) [3 {& y5 W% I4 @8 r% {
糖.....1茶匙
. l5 n$ Y/ E# F. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
' u" _; m8 S$ G油.....1湯匙
# f+ K- a# [* @" j& m- _+ O) I豉油.....1湯匙
' a1 S, S# d) L- \% d) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1.5茶匙
- r( U" } Y Q8 \/ ^/ Z生粉.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb q$ v; [' S- \$ r; r, C" K
) l# i8 {: \8 O- Z1 x$ Q9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r% F, ~2 C1 W) H! d4 ?
醬汁材料0 O+ }; _# B7 L3 L
糖.....3茶匙
+ f- ^/ X: \3 d9 J3 N茄汁.....3湯匙- g. G: [- v2 K2 w- q! u$ x/ Q
白醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' D9 }2 O d' j& U1 o: Y$ \0 D
o急汁.....1茶匙4 f; D7 l, j1 } z' h
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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做法
9 ^0 j5 \) p6 H/ L9 _5.39.217.761. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。1 F% |7 j* j) U. \; s! j
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。5.39.217.769 H5 Y. l- O5 b6 u6 r0 t* c! p! Y
0 t9 b+ O$ X3 M( [3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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" d) `1 I8 H. t. Z4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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0 G5 H# k9 a' p! R5 O公仔箱論壇5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。tvb now,tvbnow,bttvb. j. r! Q3 Y* q& e% v
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。0 M. n4 H1 {( }, N
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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