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材料 (2-3人用)# s1 e9 F5 q8 \9 _' z1 C
紅椒.....1個（切塊）
, p$ V0 r2 M7 f7 C, R5 e- F6 ~青椒.....1個（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 H+ s, h, j# z; v+ x
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z) Q- K: m9 C7 L. i g# X
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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5.39.217.76) T$ k# {- ]& C( ?% d
醃豬肉材料
" J2 F% |; r0 H0 i M* Vtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
- }/ P$ {6 `' A/ O鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c+ N! Y% T5 y- y; X
油.....1湯匙. s/ @" V7 s, [2 r# A5 n1 m4 M3 j
豉油.....1湯匙5.39.217.76% J# p$ R# u/ V3 w# Y% A e7 y
麻油.....1.5茶匙5.39.217.761 E3 B* ~9 w* t6 o0 k6 J% }
生粉.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V: m& P& \! |# t$ j: d, C
& X2 h% t; K3 B3 _5 Y. K5.39.217.76公仔箱論壇 N$ _6 d2 c( N% `8 U" W4 ], X
醬汁材料
+ E4 _& c8 e1 I. }5.39.217.76糖.....3茶匙5.39.217.76+ Z& n6 o% f% z# h& o$ u; J
茄汁.....3湯匙
7 f! K) @. W8 H$ u* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _6 {; H3 b6 n" ]9 J! w
o急汁.....1茶匙
' g+ y m" N3 ntvb now,tvbnow,bttvb罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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做法
- c2 Q$ j( c2 x" Y) P* s5.39.217.761. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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1 H% ]& y* Z. c7 k5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。5.39.217.761 B4 F6 a. z+ @% ^6 Q6 j
: }7 P' ~2 Q1 e4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。tvb now,tvbnow,bttvb' P3 A: b X: Y$ ]3 ?1 \( P
4 `5 [, |( P1 F4 q( f- j! n& M' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 V& ~3 o4 ]3 x4 i
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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