- a' H5 v- N m材料 (2-3人用)
$ K! x) M3 k" q9 d$ atvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....1個（切塊）5 i% L5 Z% f4 w
青椒.....1個（切塊）
' b# s* @; l: X \' B: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
& k2 j2 C( l5 Atvb now,tvbnow,bttvb脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）5.39.217.764 E! s5 v! i/ H8 A' n2 X8 i4 R% X
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, f9 I' Z& D1 W# z% u5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬肉材料, ~. o% L! r L' {( f% @- p) ~) m3 m
糖.....1茶匙
2 N8 |9 E( Q3 x! u- [; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙0 z5 c4 ?$ ~) v+ x% |& |8 s
油.....1湯匙
" g) c9 O1 A3 a! V- ^tvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 d. Z; T5 v+ m* a/ ^" z
麻油.....1.5茶匙
6 n. H, n* X* ^9 r( \生粉.....1.5茶匙
) |/ n3 C, S: `! ^1 C/ }. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 R9 I1 z$ ?# v f" z醬汁材料
$ j) b( g! w+ H3 L! Mtvb now,tvbnow,bttvb糖.....3茶匙
/ p5 C' \' y* Y+ y3 K公仔箱論壇茄汁.....3湯匙公仔箱論壇+ e0 u: o3 Z! ?) v, Y n) E, c
白醋.....1湯匙5 e+ \2 {3 E9 @/ G$ a
o急汁.....1茶匙
7 _8 F' G; C1 @( stvb now,tvbnow,bttvb罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
! H. j4 S% y. U- S+ R1 y0 U) s( e/ i/ w8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 H" c4 J2 G3 Z1 k% D做法
' u/ p3 O7 m3 k* C, e1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。; V* d5 `0 i( v. a6 _
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。( }$ n% l! H! I; L+ u, m5 T
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。' }2 `) t8 |* _7 G& M
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。5 c9 ~5 C! T0 e
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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