1 l9 M; O! N5 n材料(1人分量)：5.39.217.76$ x( x" [% _0 E2 w. A# H6 k
鹽.....少許; F* O! h% ^. x7 B( i2 E, h9 {
和牛.....200g
+ G* y. j$ ` e; L$ R6 B' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....少許4 M$ X2 ^# z" q9 p$ m# k
0 A; z7 s- A. |" G6 O% _ _1 v5.39.217.76" |7 r b( J# y
他他汁：
$ C$ t" G' O* ^0 g, G& ^) S/ ~公仔箱論壇味醂 90ml公仔箱論壇& _/ Q w5 s5 w% ^+ r
清酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% H# @% u8 {3 D% P
醬油.....100ml
. x1 Z. i+ h! L3 Z5.39.217.76日式酸柚子汁.....90ml5.39.217.76. Y, O, s6 W. R
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做法
3 O. y! a. {' \4 V' G) J5.39.217.761.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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4 `" {5 u7 W9 Y4 d5 }5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v$ I# O K# F2 m5 P, f
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3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
3 z- `9 l5 P3 g/ Z7 U0 T2 }4 a9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s0 U$ h" O7 V, y- ~' V2 F# W; Dtvb now,tvbnow,bttvb4.和牛下鑊煎約30 - 40秒公仔箱論壇1 E7 L, H+ W9 n
) q1 U3 \' w: ]5 F$ E7 `! f5.39.217.765.反轉再煎約30 - 40秒
5 {+ o$ w9 ~9 k K9 h, b2 F1 \& {5.39.217.76
% S. ]* \! j0 P6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘0 o1 Q6 a: r# M
2 E, D( t' |5 q" b公仔箱論壇7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ ]2 O' z2 C
5.39.217.769 F$ }4 Y# Z2 s+ I$ J
8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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貼士：
1 `6 o2 X3 O5 _: O5.39.217.761.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。公仔箱論壇% A9 E, v* Y$ ]) H7 T6 V$ g n J. I
% \" K i. o* e公仔箱論壇2.可伴生洋蔥絲同吃。tvb now,tvbnow,bttvb! A" u( C- q. [9 n
5.39.217.769 X0 ?+ C" P! r6 A" N
3.和牛宜選A5級，味道更佳。8 s/ y1 f3 H9 ]7 m! I( H/ [
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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