[藥膳] 冬瓜燉排骨

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材料：8 z' D# Z% F- ^% |/ Y' h' V1 m( T9 }
冬瓜400g、排骨300g、太子參30g、金銀花10g。
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調味料：
+ C$ a9 t, K, I! y公仔箱論壇味精、蔥花各適量。
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作法：
2 ]. X5 Q) F1 M% c" r1 z1.排骨以熱水燙過。" L5 u- d" x% {
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2.冬瓜切薄片。
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3.太子參、金銀花一起入水中煮，煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用。
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4.排骨、冬瓜加水煮熟，放入煮好的太子參和少量的味精、蔥花，並兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。