中国抗癌协会与世界癌症研究基金会(wcRF)在北京对膳食提出了14条建议:
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. r7 _8 I+ A) [( Ntvb now,tvbnow,bttvb饮食防癌14条建议
9 N0 }8 z+ l- Z; c+ ~1.食用营养丰富、以植物性食物为主的多样化膳食： 5.39.217.768 h5 n1 G) G( R# l- x3 Z" d+ v
选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，但并不意味 公仔箱論壇, y% D2 p( g8 o. _
着素食，而是植物性食物应占据饭菜的2/3以上；公仔箱論壇7 W' y8 k8 }9 H% T) ]& S1 F
! Z0 s- |- @ T4 H. ~0 w2 S- k0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.保持适宜的体重：人群的平均体质指数(BMI一体重/身 公仔箱論壇/ n. u8 ]4 U* R2 u8 t
高2)在整个成年阶段保持BMI在21一25之间，而个体的BMI tvb now,tvbnow,bttvb8 ^: X9 X+ G7 O2 l* _! Q2 x
应在1 8 .5一25之间，避免体重过低或过高，并将整个成人 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^, Z: e* A! e" p5 A
期的体重增加限止在5公斤之内；
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3.坚持体力活动：如果从事轻或中等体力活动的职业，则
1 f" v, }/ [$ C, [ z" O* O/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每天应进行约l小时的快步走或类似的运动，每周还要安排至 tvb now,tvbnow,bttvb3 i o+ Z6 G( i7 Q& U% y8 b9 c
少l小时的较剧烈出汗运动；
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9 P/ ~- e1 _9 M; u/ Y; {$ x公仔箱論壇4.鼓励全年多吃蔬菜和水果，使其提供的热量达到总能 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T9 r$ s! \" _: e
量的7%，全年每日吃多种蔬菜和水果，每日达400克－800克； ; X% ]7 @ ~" V3 ^- h0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q, z9 I6 a; z) K' t5 M7 \
5.选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，且占总能量
- u u' W* M/ ^5.39.217.76 的45%一60%，精制糖提供的总能量应限制在10%以内，个
" N/ L" I% f3 J& \2 U Stvb now,tvbnow,bttvb 体每日摄入的淀粉类食物应达到600克一800克，还应尽量 8 g! \" y3 p& G) `1 M# L
食用粗加工的食物；4 ? a0 B! q ?, O- ^
. w; e; m9 ~) Z+ e+ Y6 {7 O公仔箱論壇6.不要饮酒，尤其反对过度饮酒。如果要饮酒，男性应限制在2杯， 公仔箱論壇; H: z+ K: W) n4 e: h
女性在1杯以内(l杯的定义是啤酒250 ml，葡萄酒1 00 ml，白酒25 ml)。
. P- ^( E0 z, `) w& ?( y. x! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 孕妇、儿童及青少年不应饮酒；
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7.肉类食品：红肉(指牛、羊、猪肉及其制品)的摄入量应低于总能
$ {- L3 k3 `1 S, ~ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 量的10%，每日应少于80克，最好选择鱼、禽类或非家养动物的肉类为好； I( m" O1 g: n+ e2 c
( B# F# X7 C. x% i7 o/ d5.39.217.76 8.总脂肪和油类提供的能量应占总能量的15%一
3 I4 a. h! f/ E7 A. E 30%，限制脂肪含量较多，特别是动物性脂肪较多的食物，植物油也 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O. A0 F$ l( y1 X) V9 Q
应适量，且应选择含单不饱和脂肪并且氢化程度较低的植物油； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F, _5 Y# d: A' @) I4 j0 _/ F
+ T. e9 D. t& A) Utvb now,tvbnow,bttvb 9.限制食盐：成人每日从各种来源摄入的食盐不应超过6克，其中包
- c: \! y) x6 R4 m1 a5 S 括盐腌的各种食品；
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0 E# E z( B1 q7 N5 f% B6 v# j" w& E10.尽力减少霉菌对食品的污染，应避免食用受霉菌毒
) H6 S4 B- L) b2 y- q 素污染或在室温下长期储藏的食物； 7 h, t! W2 f% x
7 C# R3 D6 f+ C( T0 s- `! ~5 r 11.食品保藏易腐败的食品在购买时和在家中都应冷 2 Q2 J' a2 o2 |
藏或其他适当方法保藏；
1 p; {1 x2 d# l" n, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r6 k8 l' I' U9 E0 y( y3 w, ~% Ntvb now,tvbnow,bttvb 12.对食品的添加剂和残留物以及各种化学污染物应 tvb now,tvbnow,bttvb& S9 b9 R* S( w9 y
制定并监测其安全用量，并应制定严格的管理和监测办
& k( M7 o$ X+ z2 r3 C! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 法。食品中的添加剂、污染物及残留物的含量低于国家所规
$ P1 R" g4 Y" ^8 i. g公仔箱論壇 定的水平时，它们的存在是无害的，但是乱用或使用不当可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z' q0 k: c/ b" k. t
能影响健康； 5.39.217.76! y1 B' z3 e0 K4 x5 G. w
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13.营养补充剂：补充剂不能减少癌症的危险性，大多数
9 P! ?4 E) z, j8 `! _. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 人应从饮食中获取各种营养成分，而不用营养补充剂；tvb now,tvbnow,bttvb8 p+ \: Q& t( }. n4 N* O+ N4 X
0 m. {! j; m4 R2 m6 m+ }! M" y h5.39.217.7614.食物的制备和烹调：在吃肉和鱼时用较低的温度烹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r- J/ K2 ]6 U7 C5 ^
调，不要食用烧焦的肉和鱼，也不要经常食用炙烤，熏制和 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b0 t* b' a) f. P/ y7 z4 G
烟熏的肉和鱼。
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2 w3 X1 ]2 p: @& m7 Y7 v8 r# w- v$ h 《食物、营养与癌症预防》报告对膳食 5.39.217.76# i, P! w6 `# D
除了以上14条建议外，还建议不要吸烟和嚼 公仔箱論壇7 \1 R& b; i5 D- l$ s
烟草，不鼓励以任何形式生产、促销和使用 5 n, I# S4 ?% O D6 E
烟草。 |
發表於 2009-5-10 11:59 AM
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