中国抗癌协会与世界癌症研究基金会(wcRF)在北京对膳食提出了14条建议:
b3 E# B6 r6 N; r/ a) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }' @0 `0 O0 m x6 N/ i, ?tvb now,tvbnow,bttvb饮食防癌14条建议 % M. n) O4 V* O5 ~ O3 s
1.食用营养丰富、以植物性食物为主的多样化膳食： 9 X9 w! l9 \. e! }# `# d
选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，但并不意味
0 j2 N' |- w% F" q8 x5.39.217.76 着素食，而是植物性食物应占据饭菜的2/3以上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |% g0 E+ I8 w8 K" u: a+ Y1 Y
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2.保持适宜的体重：人群的平均体质指数(BMI一体重/身
5 v0 Y2 z- E3 J公仔箱論壇 高2)在整个成年阶段保持BMI在21一25之间，而个体的BMI
0 G6 l; l( u# g9 K! o2 I1 W2 ?( A5.39.217.76 应在1 8 .5一25之间，避免体重过低或过高，并将整个成人
0 I7 @3 U! P. C+ C5 c5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 期的体重增加限止在5公斤之内； 1 c; ]2 t/ {5 n
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3.坚持体力活动：如果从事轻或中等体力活动的职业，则
, {5 B1 U/ R6 Y) q8 rtvb now,tvbnow,bttvb 每天应进行约l小时的快步走或类似的运动，每周还要安排至
+ |/ ~5 k! v1 ~9 N. A; l 少l小时的较剧烈出汗运动；
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4.鼓励全年多吃蔬菜和水果，使其提供的热量达到总能 tvb now,tvbnow,bttvb% Q, J4 W9 N1 B. T
量的7%，全年每日吃多种蔬菜和水果，每日达400克－800克； 5.39.217.76. ^$ q, ]& m/ K0 e& \! w0 m
8 ~6 p$ {% D( d% m# N/ N. a- x; O5.39.217.765.选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，且占总能量
& C. j2 F3 l% D4 g3 c9 { 的45%一60%，精制糖提供的总能量应限制在10%以内，个
" `3 W& R# G% { m; S( q/ y2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 体每日摄入的淀粉类食物应达到600克一800克，还应尽量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j- |) J9 E5 f# C% i! G
食用粗加工的食物；tvb now,tvbnow,bttvb! ?, F0 L) E: m2 k- Y7 L
- M& L0 U" m: `7 _. |0 d7 V5.39.217.766.不要饮酒，尤其反对过度饮酒。如果要饮酒，男性应限制在2杯，
# l, c: D4 `: |) z; C5 b9 m; L 女性在1杯以内(l杯的定义是啤酒250 ml，葡萄酒1 00 ml，白酒25 ml)。
- a: H1 |/ c/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 孕妇、儿童及青少年不应饮酒；
. p( \) ]8 L# q% V4 T2 J3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' d( Y0 x* U5 A1 l- f; i2 {, N& t
7.肉类食品：红肉(指牛、羊、猪肉及其制品)的摄入量应低于总能 # c% M' q3 b& M; w( \& B0 B5 @
量的10%，每日应少于80克，最好选择鱼、禽类或非家养动物的肉类为好； 5 F# s8 g# @ Z; z, v/ v/ D9 S, z
. H( j5 c- N5 J- M% m$ \. t \3 j 8.总脂肪和油类提供的能量应占总能量的15%一 tvb now,tvbnow,bttvb3 m: x& [4 d; C1 Z6 E
30%，限制脂肪含量较多，特别是动物性脂肪较多的食物，植物油也 0 n( s. `1 A/ z( x
应适量，且应选择含单不饱和脂肪并且氢化程度较低的植物油；
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9.限制食盐：成人每日从各种来源摄入的食盐不应超过6克，其中包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S1 i5 _6 C g' W( D
括盐腌的各种食品；
: a, {. o5 v) v9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X9 O% }; H. p: |+ K10.尽力减少霉菌对食品的污染，应避免食用受霉菌毒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q( r& A) N7 @9 X: j
素污染或在室温下长期储藏的食物； tvb now,tvbnow,bttvb$ O* Y. {9 n- n( Y6 j2 ~' Q+ U
* y, C+ e) A# b: f, ntvb now,tvbnow,bttvb 11.食品保藏易腐败的食品在购买时和在家中都应冷
6 F+ L9 u! O8 c! i 藏或其他适当方法保藏； 公仔箱論壇& A' p# ^# |( q* M
X$ x, D$ S8 o* b5.39.217.76 12.对食品的添加剂和残留物以及各种化学污染物应 - u7 u0 ?) p' Q$ s; k6 S8 d
制定并监测其安全用量，并应制定严格的管理和监测办
* [8 u$ k, Y$ h) {0 P. l5.39.217.76 法。食品中的添加剂、污染物及残留物的含量低于国家所规
2 G# [! P% m. x; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 定的水平时，它们的存在是无害的，但是乱用或使用不当可 4 K& q& r) e1 G9 t" c" K2 k
能影响健康；
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; K0 |2 P& R- q; ttvb now,tvbnow,bttvb 13.营养补充剂：补充剂不能减少癌症的危险性，大多数 ' }$ t/ R& S( P6 N
人应从饮食中获取各种营养成分，而不用营养补充剂；5.39.217.763 v+ I2 }. W2 T2 E2 D. M
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14.食物的制备和烹调：在吃肉和鱼时用较低的温度烹
5 |7 f, _" x. r8 A) b+ E' \- Itvb now,tvbnow,bttvb 调，不要食用烧焦的肉和鱼，也不要经常食用炙烤，熏制和
) ^% B3 ?3 w3 N+ [5 A! ?5.39.217.76 烟熏的肉和鱼。 tvb now,tvbnow,bttvb3 w% r# e9 I, L$ F
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《食物、营养与癌症预防》报告对膳食
0 [4 O* P3 q5 ^; g ^6 q2 r# ^& h5.39.217.76 除了以上14条建议外，还建议不要吸烟和嚼
. T% N8 z0 a8 X- m6 o" k 烟草，不鼓励以任何形式生产、促销和使用 " p: D) g2 L, I: O1 t$ D9 I4 z
烟草。 |
發表於 2009-5-10 11:59 AM
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