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材料：公仔箱論壇( G, G5 K6 f) D- ^ o$ N
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?5 f$ Q! w' [! i$ m
砂糖 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~$ [4 E$ X9 c+ A. v+ W
水 20g
# M3 U" K9 @8 p1 F5 u$ ~+ v雪糕 適量（1-2款味道）
$ n: ]/ k3 z; ^, H- c( Q: b公仔箱論壇麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
5 q% ^) [. j2 t' t白蘭地 少許公仔箱論壇/ W1 {8 C; i: x; f9 o4 o1 k
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工具：
$ e1 T- w0 h0 u* n9 U/ P( I公仔箱論壇火鎗、唧袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 H1 d* U$ C7 u6 `% B+ a
( r8 u& G( R" @2 e, d" ]' z p: J. t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! E4 w& K6 b4 Z4 F" Q
材料：
) B4 O8 y5 I, q$ R. wtvb now,tvbnow,bttvb1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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s) o5 G @1 E3 c1 Q, N5.39.217.762. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；公仔箱論壇+ y, |" }9 l4 A4 s% s6 g/ X' H8 X
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中； l6 f; E, z) a! C: z3 p
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；! E. c2 z* n4 Y+ V+ l8 u( V
. Z* N2 {5 t, s5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；tvb now,tvbnow,bttvb# h+ a& J0 }* m' G/ b( y2 U6 P
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。5.39.217.76( D- c5 H% m/ M) B! r% R
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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