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三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙
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調味汁料： 5.39.217.769 i( }6 l0 G4 G1 c6 q
薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許
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; c9 b3 I1 m) h" w公仔箱論壇做法: 6 f# N: N L @
1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。
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/ x+ A; a. ~/ @4 g2 e; Z公仔箱論壇2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。
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3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。5.39.217.76, Q; g6 n% Q k$ D' f
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4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb( J+ \9 h) a) G% C" e
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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