材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X7 h! ` l& v" w. C/ M1 l9 f! |( o9 d
硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙
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調味醃料：
9 R3 O N/ t1 J, D6 l m5.39.217.76生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 ) i7 x# r! C# m5 q7 s2 V
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芡汁： 5.39.217.76! {/ D2 b5 |# e" c5 u7 P4 A
清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）
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: D1 Q0 _3 c# `& _' `( U% {6 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 I) K U6 Y7 c$ e5 L" ]4 @# Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。
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2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。公仔箱論壇4 X( N( C# Q3 W. ?! [( Y9 i
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。公仔箱論壇 N4 V3 \' s- W9 C# w
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4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y. U" k2 F; v
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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