材料: : P. H" [! j, f8 d( W* Y9 I- A
硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙
# X, Z) Q( i& rtvb now,tvbnow,bttvb
# X. @6 b' I6 ~) A U f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h8 E S9 p" e' [# h: b
調味醃料：
7 _- M l. M+ x- u3 u5.39.217.76生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
) y% o, ]& }' B: `" Y- U5.39.217.76
) j0 r& Z+ p9 u6 |9 `3 i) N公仔箱論壇芡汁：
$ N. E6 T- W- ~ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）
F |3 _1 h: Z3 T2 u: W8 w公仔箱論壇公仔箱論壇$ {5 \9 ?: U2 h
tvb now,tvbnow,bttvb0 G* [/ y7 R# D( ~6 z1 V1 m2 f# B5 c
做法:
5 }6 Y0 v4 e$ J, ^7 |5.39.217.761.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。5.39.217.763 s/ O# L" ^+ }; P& x
tvb now,tvbnow,bttvb& `$ a2 n3 P9 ~0 V, q
2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。
. S: j2 H* @9 X4 f) w6 X) `
/ B1 u* I9 @% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。
% ?7 F: x5 M5 p+ M( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x3 `3 t& b- j' I0 f# d
4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。
( M6 C* O7 W5 @; U5 H
( c+ ~# E6 u, W1 N+ r wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-28 04:23 AM
| 