材料:
% r6 ^: M0 s' F$ ]4 G, P5.39.217.76雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
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調味: & T: S6 [, R; ^) _! {) [
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 $ Z5 Z# x" C% ?4 R/ _, n0 X
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香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w& z" E1 d6 f, s
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4 T: t# J- h0 \7 G( ]做法:
: {. l! f7 Z! F3 e' Q公仔箱論壇1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。5.39.217.76! t- p- i& {( H/ z& u
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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; ~8 q3 N( A: J( S+ ?5.39.217.763.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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% H! T# N- y: f' S+ l5.39.217.764.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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