 . O; n7 I: M8 G& H, y/ B' ?& s
/ t7 O0 }: Z. W( c' y
材料. L$ R7 N2 K4 ] w* x" k6 @
A
) x+ r6 i8 D+ O3 S3 K絞肉.....100公克公仔箱論壇: p; t! U$ Z$ i9 d$ j. k, g$ r: Q6 D
豆薯.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G+ n S. Z" A& n
洋蔥.....1/2顆
+ t5 a' ^. }5 m公仔箱論壇乾香菇.....5朵tvb now,tvbnow,bttvb* e6 T" \& _+ x" u* e% _1 @
太白粉水.....適量
4 Y+ N; T+ [- e, N+ H6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q+ J/ B$ k; s" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B
5 M7 p2 D+ P4 E: [6 _$ G6 {tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....15公克( G% C8 c# J; G2 I C& a/ q
咖哩塊.....2小塊5.39.217.761 [& x J- l: `
水.....150㏄7 n$ [; u1 b4 {* B" |7 G
0 Q+ C) z9 p4 s: i* N1 O公仔箱論壇C C; J) ~1 [& D" _8 z5 T; x
醬油.....36㏄公仔箱論壇, p5 I L" h ]( g3 [6 |; s
米酒.....30㏄
, ~ S7 y0 r" } A2 Z9 Y; N t9 w/ C5.39.217.76細砂糖.....13公克
! R# N4 g* A( m' _ p3 I5 C公仔箱論壇鹽.....少許
% Z+ S0 |5 O k! N# A6 T: t. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許" e: r& m$ v" R7 {
5.39.217.762 ~; r) n- w, J2 t u( f0 _6 m+ N
D
! s+ g" x+ B* H( r2 E8 l傳統餅皮麵糊.....適量
% e/ Y6 j$ P4 T/ U+ btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ U2 u% l7 C5 ^. Q: y* ~5 V
5.39.217.76( V! m" `2 e! `( b
作法
1 U* c, y+ \. p1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。5.39.217.766 m# \) L2 n8 K# ] `
tvb now,tvbnow,bttvb% t2 h2 e% i# W% [# G; ^7 X2 e; c
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
/ D, p& V2 \: M0 T公仔箱論壇
- ^8 y0 t/ D8 U8 ?8 vtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。公仔箱論壇: I6 ]) ]% h2 s+ T
, L4 B7 I6 ~% Z& c6 k9 u5.39.217.764.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
* R7 Q1 y4 o4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]7 z5 ^/ _; M$ h9 r
5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
0 P: `5 ^# m4 k. x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h% g; j$ V0 a" B
6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q" m% ?2 Y4 H& p1 F7 \$ m0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t, Y- U+ a5 P8 O- x" t
|
發表於 2014-12-7 04:19 AM
| 