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3 I }: T( ]% B5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5 s& C% n# o$ w7 ]. M* ?; M
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% k# p0 o `- y" e* B( x絞肉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {% k. u3 s. t+ \% H
豆薯.....300公克
5 h' A& M) W7 x0 M- q8 T洋蔥.....1/2顆
$ `$ s- F- r0 k$ F( w公仔箱論壇乾香菇.....5朵
" I5 h8 D: b9 N+ g2 P5.39.217.76太白粉水.....適量
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- ?7 c# V* k/ C/ Dtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....15公克
; Z0 n7 c& K8 P) ^& Y( ~$ b咖哩塊.....2小塊5.39.217.76' E {! h! _. n1 }7 p! |
水.....150㏄
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Ctvb now,tvbnow,bttvb. U1 K4 @, r* b& S. W
醬油.....36㏄5.39.217.76: v9 x+ Q- F2 t6 R" L+ v
米酒.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb' s" {+ z! c* a
細砂糖.....13公克
2 c% E2 v. i, k* B; d( Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許5.39.217.764 N% Z4 W& p% _9 A- P, e3 T3 H
胡椒粉.....少許
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: Y8 o% }; N1 k5 ?公仔箱論壇DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L+ r- b8 K' j! B) J; u
傳統餅皮麵糊.....適量
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作法5.39.217.769 W" T6 h J$ K; X5 I) w
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ z6 R6 s% Z- o& E! c4 Y# r& @
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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$ M; Y% ^- i, w0 X0 ttvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L; L9 E! v' X3 N8 v; a
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。5.39.217.760 q8 T/ h$ b3 P( ?3 K
% [& a( J: y" G' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。5.39.217.76( o3 l) Q% [( M: n& K
! P" P4 a' U" S6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。% H6 x$ S2 g. a% c; \
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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