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2 w- A6 b. B7 T$ s* Ftvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb1 S4 p8 g; z2 b5 H0 M _
中筋麵粉.....150公克
2 i$ @% u# V/ G) t% p玉米粉.....50公克
- Z! z: C, F1 L* w1 K% J5 ]tvb now,tvbnow,bttvb滾水.....90公克( I) ] o, L+ m) G
鹽.....少許
7 V1 i, ]5 \. |& v8 i公仔箱論壇糖.....少許" |: F. X) S& h2 e* O! H
咖哩粉.....1大匙
5 Z& ?6 Z- O# P4 y8 X; s6 z6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb: F$ _3 V! _) L; _% Q7 @# }" T
青椒.....1/2顆. s' B! V6 r/ I* }
黃椒.....1/2顆5.39.217.76' z- g$ p+ Y2 s0 a) @" J
雞胸肉.....200公克6 }( S$ T9 d# T8 b% i5 a
雞蛋.....5顆5.39.217.765 B8 ?$ S: V4 E1 b
/ V( `5 B# h; v; ^
/ R/ R. [" q" g$ m6 s. z4 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ M( X/ P: }% S. _4 B: h+ d U, X5.39.217.76鹽.....1/2小匙8 Y& g6 U- Q) g5 ]* R6 h
水.....200
! l% H+ F/ u. F( u! k公仔箱論壇糖.....1/2小匙
% M/ C/ h/ ^3 v- q公仔箱論壇太白粉.....1小匙! Y2 m5 \3 ~. A5 {9 G+ w# f$ A4 P
胡椒粉.....少許
3 m9 \2 t/ Q6 Z+ s* Atvb now,tvbnow,bttvb7 F6 O" E* Y1 c& v* ]/ M6 G' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H+ u' n( l' B" J
作法
W0 n& B2 x/ ~1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。公仔箱論壇/ O0 J* W9 Y z1 j+ f% r' x
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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* w& T" b( _; b D7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。公仔箱論壇, r3 i9 J% U; k( J! K+ \
7 s' G8 F( j: v/ U ktvb now,tvbnow,bttvb4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
& r* k% O9 J! E8 t9 X; ?3 u Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R* N( @. {2 W* U0 V. @0 N7 }' y
5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。公仔箱論壇$ E+ P) f* C# x/ w0 I
m: ?; {/ y6 F+ I! {6 f5 a7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。/ ?/ Q3 n4 ~5 _& e3 \9 K* w, o
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u! I5 F% o M( h2 Y! H. A$ v
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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