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4 _! u; W* M, o5 O2 c. J, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. \! i9 k" O4 ^2 m9 K- g中筋麵粉.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb* q7 L) g% _6 W& X6 v( |
玉米粉.....50公克
) O; I) L4 M. Y3 k, J/ m- t5.39.217.76滾水.....90公克! z: O/ E8 S; M
鹽.....少許
, I: C3 F6 L- o8 Z% ?tvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許
% {* Z9 k j8 q4 N1 h4 a/ |5.39.217.76咖哩粉.....1大匙
" l) `6 [1 O% m4 @' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2顆
* h; n- d5 W9 T青椒.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A4 R* p0 G/ l" {6 @+ ]3 k
黃椒.....1/2顆公仔箱論壇3 P2 v: T+ U( j4 M' a* D
雞胸肉.....200公克( {! r0 B, d" i8 G3 Z
雞蛋.....5顆
6 l9 s- r5 \" f3 [4 w' l6 {3 @" `7 w7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^: T5 O2 u, I8 j* C; w" {# Q( h# Ytvb now,tvbnow,bttvb/ u" E0 G$ Y' c0 F) f3 D8 z
調味料
, | F# D8 d% M, ]: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙
( l4 C% p% l4 T, `1 i0 d% c: n, O水.....200& a# s/ y1 P& x. D
糖.....1/2小匙( z# R& @* D/ q$ @8 {
太白粉.....1小匙5.39.217.76' M6 v' v* N, e/ Y0 i# T/ {
胡椒粉.....少許
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3 }2 N, r* F h/ p5 Y5 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 g, e$ X! ?% \ g4 C$ W
作法
. _! |5 N+ ^! B) }$ n% Y! h/ o' K8 V! P G5.39.217.761.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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8 f, O8 a q! k0 s+ w8 ^2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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; ], P- Q! i- u0 ~% ]6 E( S. o4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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# g) `8 `# @3 g) [5 ? B/ ~5.39.217.765.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。. B1 c1 N" f9 z5 f3 K9 S
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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5 z5 C9 G/ ~1 D- e7 M' v5.39.217.767.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。0 y+ \; a. Z2 {% o: n* [$ |, ?
/ m! @ u4 `8 K* n. a" N, t) E' ~tvb now,tvbnow,bttvb8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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