 公仔箱論壇( R- Q. R* F8 b' Q/ w. W1 r K* c
' N7 F/ W K5 \7 Y7 B
材料公仔箱論壇 `+ o- z# H [3 Z' T
中筋麵粉.....150公克5.39.217.76$ O& q) a: ^ H M' Z5 v
玉米粉.....50公克
7 j( a+ I9 V5 A% q6 Z4 _, b公仔箱論壇滾水.....90公克
% H- w1 A: h5 g" R) I' G公仔箱論壇鹽.....少許
E( }+ E! U3 ?0 }/ c公仔箱論壇糖.....少許
2 N$ L- _6 v2 r8 b& h5.39.217.76咖哩粉.....1大匙
8 g) C% U% r* Z: x. r- K) S洋蔥.....1/2顆) A( y8 l0 q( F: s/ v" E
青椒.....1/2顆( ?$ H: x' g4 q3 u6 L8 x
黃椒.....1/2顆
$ X4 W. ^+ S7 a: }$ F$ e5.39.217.76雞胸肉.....200公克
$ }$ K3 v" F1 P# X- J" H雞蛋.....5顆
`" F# Y( a5 Q1 g( W4 T公仔箱論壇5.39.217.762 [$ x' V/ a: R! ^ |7 z9 s: T' d4 c
7 V% [ S7 p; H6 U- S+ \公仔箱論壇調味料
, }3 h ^1 _" E4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙
/ |1 F2 `* m9 v' t. Q$ r; d水.....200; B! s* e) X* f
糖.....1/2小匙' ?, ]7 { ^( {1 ]# `9 e, r- k; W
太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T1 j" W' V( @ a
胡椒粉.....少許公仔箱論壇1 _' r3 \' r3 u0 S( r* N9 A8 m% S
8 o9 d, h9 ]) Z& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 C0 o; c. j) e q9 b d W
作法tvb now,tvbnow,bttvb! b6 Y- e% u) X! p6 v
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。5.39.217.76% P9 G% P0 m4 Q' y- r
) q! E% W# G8 N. Q9 W2 Y6 v
2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。5.39.217.76! Z9 I ?; q0 u- }0 L# k: ]' n) Z
公仔箱論壇: n4 |* r/ U& F `2 \0 k
3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
, l& B5 K* R% G$ L/ q
( Z7 y% q) j* T' |) [, X7 k公仔箱論壇4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f+ z! p5 i' c; }6 S l" e
' t2 d! K9 S# I( j" n5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb! h4 c+ ~; ~1 w% F& [
/ ~' a+ l9 i3 x; n+ A公仔箱論壇6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb" w2 H: Z6 Q; N; d' o& W. d
公仔箱論壇9 c" h& V1 @- K
7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
) W3 |1 W; f3 J" c# gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w# r% h" t) \! N
8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
1 u: B S( H; V+ o) q( ~, T& [, @. S; ~0 z
|
發表於 2014-12-6 04:00 AM
| 