9 m$ X0 V4 P) O2 F A) E) m6 s: |0 v5.39.217.76材料:
/ B$ o) P3 ~5 [# z: i- v7 w u7 M光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u! F9 o* E$ {. s: i4 A# C4 S
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調味醃料（雞件）： . O( l: q' e. J, a- X3 J0 @
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 - \% o9 [0 a& l; J7 G5 @1 S
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$ G/ _$ u8 j, M* c$ W& ~# _' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）：
8 e8 h6 t4 O* v/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 5.39.217.760 l* i- p; n. `
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芡汁（二）： 5.39.217.765 A9 J( o! N: M+ C# L5 C
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
1 i8 j# u8 M6 O+ l r8 d0 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C& }7 P5 [" D* w% C0 R/ g
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芡汁（三）： 公仔箱論壇/ e1 Q, r; f$ g
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量: t' b; h7 V. W& {6 U' U' E
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做法:
% M8 J7 u8 d7 d% R3 |1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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7 ?3 } s: D: @9 u2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~ a$ q* P4 c' l
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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