& w8 b# J: t/ O+ Q8 W0 Y; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 9 [/ R8 W% g- P7 R8 M& d' }1 X
白鱔16安士、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、香芹3湯匙（切粒）、希臘茴香酒3湯匙、法國芥辣1湯匙半、淡奶4湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙
) H. ]& m7 j1 S, atvb now,tvbnow,bttvb
9 a# t) |( R/ _( Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 ~% h7 {5 L2 Z/ a3 I
調味醃料（白鱔）： tvb now,tvbnow,bttvb1 v' J3 K1 e$ v0 B2 u2 m. [
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙
6 S P( o2 F$ l公仔箱論壇
2 {9 [3 k" {/ K4 m7 c2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m" U) _( y+ v; P公仔箱論壇做法: 2 {7 I6 h$ C. s, @2 c
1.用食鹽及生粉撒在白鱔表面置5分鐘，充分擦勻表面，沖走潺物、洗淨，切厚件並吸去多餘水份。加入醃料拌勻待10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 \6 l+ @7 j/ A: H
# E0 u" y& A2 Z- P4 k2.在白鱔面撲上一些生粉，略為拌勻，下油鑊煎香表面，取出隔油備用。公仔箱論壇# r$ S; k5 L: \7 P
: P. b: U1 T4 Y8 l4 c; s0 q+ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入蘑菇、香芹及砂糖炒勻，再加入法國芥辣拌勻，注入雞湯、泰國魚露及淡奶煮滾。
# D; a" K F; z3 j公仔箱論壇% a( A& m% m) u
4.將鱔件回鑊，注入茴香酒，以中慢火燴煮約8分鐘至軟滑及收汁，撒上蔥花上碟即成。
7 k& Q. z* b5 m2 W( Q5 f公仔箱論壇
" e* l B- e+ G9 Z0 ?0 j! d1 N j, dtvb now,tvbnow,bttvb
m/ P7 f+ q4 U+ s2 N" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-17 04:19 AM
| 