[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮飯

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材料:     ' D; C; u& K5 f. D- a% O0 o
瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( L, |2 w9 m' Q& ~

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; ~. u& A9 ]9 W& C% o8 ~8 ?5.39.217.76調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w& H0 j4 Y5 D9 j# L8 L3 w
調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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" w: }" c+ g9 O3 v做法:     4 S" K1 D/ n/ k
1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。
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2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。
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3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。
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4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。
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5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。5.39.217.76, i; e8 d% J8 L) K9 q  O6 |) f
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