! O# e; o( H8 a( f* ^, l. v材料: 1 i% k# ]/ o Z" P
牛柳絲150克、秋葵4條、白洋蔥半個、紫洋蔥半個、鮮菠蘿2片
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調味: 5.39.217.761 w1 B2 `) n1 ], X* X0 m9 S
生抽半湯匙、生粉半湯匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許、?汁1湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙7 H4 y! W/ z+ _! I0 b- z
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做法:
3 v, {& M& ` o7 h( i8 Z2 X1. 將洋蔥切絲，用滾水焯軟隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ J# s3 m$ b3 ?, ^
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2. 秋葵、菠蘿切粒；牛柳絲用生抽、生粉、麻油、胡椒粉醃5分鐘。; I. w# I2 O- v' d8 s
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3. 起鑊略炒秋葵，加入牛柳絲快速炒勻，灒酒，加入白、紫洋蔥絲略炒。
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4. 加入糖調味，再拌入菠蘿粒即成。
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發表於 2015-3-17 04:18 AM
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