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材料:
1 m# |' S( K4 J) r* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮鴨1隻、陳皮1安士半（浸軟、去瓤）、老抽2湯匙、冰糖1安士、紹酒3湯匙、薑片8片（煎香）、砂糖2湯匙、乾蔥適量（煎香）、魚露2茶匙、蔥絲1量杯、雞湯1量杯半
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做法: u9 Q" d% @- d
1.鴨斬大件，洗淨後充分抹乾身，下白鑊煎炸至微黃，加入砂糖以中火炒至金黃，傾去多餘油脂。1 v1 K2 C# a! v: g# L
5 X$ F) \ w5 W2.陳皮切絲，放下鴨件中，加入老抽、紹酒炒合。
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3.加入薑片、乾蔥炒勻，再注入雞湯煮滾，加入冰糖燘煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p- `6 g6 P0 y2 i
9 K C; g/ W4 k, `6 x4 l* y. O u4.用小火燘煮約60分鐘至收汁，上碟撒上蔥絲即成。5.39.217.76/ M" b9 M6 o6 N/ J# I3 R ~0 F
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發表於 2015-3-16 04:18 AM
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