/ u5 n: {! @3 K: j- ~* q材料:
; \# ^' P, r$ {( o/ T2 }7 K% a公仔箱論壇金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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3 P% G7 z# d5 W. Y8 xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（腩排）：
& G9 \! i$ n9 Y( R1 [! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙% w8 D2 i; R( T
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" `. s5 B. [( e `* Z6 q( a- }5.39.217.76做法: 公仔箱論壇+ j' V G! l& x% C
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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/ X: w! C! l% E$ |& j0 i公仔箱論壇3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。$ z( b$ d- K( e
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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