[中式食譜] 五杯雞

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材料:     
  d4 P, S; a# {: k5.39.217.76雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒* C" w# h5 p% r+ C% M6 Q3 `

6 [' U0 M* w# W. ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：
" e* y8 n5 ]9 q( T5.39.217.76生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡
: v: ^- C6 O2 s6 H; M+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t& ~/ a0 j& T7 O. d
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做法:     , k! Y# s3 f2 z( m) }' X  B. D
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。" k5 x; x# e* N* t3 N6 e3 W
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。5.39.217.76' b0 p' F( k% ^
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3. 用適量生粉水埋芡。# L1 q3 D* Y) M. _- L

: Z. O9 p" |5 i, K/ _, c5.39.217.764. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。公仔箱論壇( @$ ^4 [) A1 ]1 I7 ^- B

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