[中式食譜] 五杯雞

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材料:     
1 e2 |6 W' b' s" t1 i! X& _( a雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p, k+ Z1 }0 c: a+ G) q+ M8 }

6 A" A4 B1 }. C' S/ z9 p7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 8 d( b& e1 H. ?+ a5 z
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡5.39.217.76: l; E' O  ~6 N7 C
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做法:     公仔箱論壇: u) G( [$ x4 n
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。5.39.217.76; d. z* D0 M9 d* |5 }6 q, ~5 `
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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3. 用適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb( i, q; {) f5 v! m' G1 Y- T
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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