8 G( B7 B2 X# s2 c, ]材料: x- J/ ]8 C [4 X0 ?, j
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
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醃料（豬扒）： 公仔箱論壇4 {& F; {# c. X0 s0 B# v- Q6 u
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙! a4 H5 `# y% k8 k$ R4 c) T
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做法:
5 r$ }5 k: z/ ?5 X6 G& h1 d/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; O3 L: z3 f, X4 N+ J& F
3 G! I. n: c: I* w/ r2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
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6 E' Z& p/ b- `" M0 Z0 B3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。
$ f* I. Z% z' M# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^0 S/ {' o3 h+ F7 r w. ^tvb now,tvbnow,bttvb4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。3 V$ z, c7 ~; X- s
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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