[中式食譜] 柚子蜜甜酸汁焗豬扒

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+ }& M/ L4 w0 }' J4 B8 s材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& i8 I" e- y) p
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯公仔箱論壇9 Z  w+ q; M+ C8 f- e) l& b
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醃料（豬扒）：
/ H9 s' ~% d$ @: W! n5.39.217.76生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.76" S% M. H' W( C* s, j3 U+ r% ]
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$ z9 m( K4 m* k: k5.39.217.76做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* V7 M" R, F; z0 s  R5 S
1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。
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6 D5 e3 D  g8 {' F- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
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3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。公仔箱論壇$ h/ p" w) h4 s- d6 Q: _. I

& p$ G% J) ~0 I+ F公仔箱論壇4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。
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