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2 Y; J; W" X* R, J5.39.217.76材 料' ^/ w6 B% k6 P- [% ^9 A
糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4  、 蒜 頭 3 粒 （ 切 片 ） 、   頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻 ) p2 S# u# N9 q* M. ?' E1 H# ?; M7 P2 x2 a
1 G4 z# _; w5 Y# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]$ W) V L$ D$ v- p+ P5.39.217.76調 味 料1 E, @8 v S" m
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量' i8 I5 N3 u& k0 m' R" P7 u
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8 ~8 F; M& v% ftvb now,tvbnow,bttvb1. 煲 滾 水 ， 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 ， 過 冷 河  走 糖 份 ， 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 ， 備 用 。 公仔箱論壇" U' E/ E; Z8 [6 h; w/ U2 y
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2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 紅 椒 開 邊 ， 去 籽 切 絲 備 用 。
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z) X* t/ I' ~. l- j' t4 X5.39.217.763. 燒 肉 切 件 ， 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 L% f- C6 A# R2 I4 F1 G# k- z, B
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 ， 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 ， 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。
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) x# T7 A4 I/ j8 Z$ C, C蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 ， 半 生 熟 香 味 更 濃 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
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