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% ?- b6 K6 i5 z9 M! D5.39.217.76材 料. R) x% O m" p% X
牛 柳 絲 5  、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1 、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: P- v# h0 d0 E+ l$ ?0 r8 [
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牛 柳 絲 醃 料tvb now,tvbnow,bttvb& o9 I, C3 X2 v$ h% o
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 3 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許 5.39.217.764 @3 |: l' }2 J2 l+ F4 R
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9 w, c1 M1 S- e公仔箱論壇調 味 料
' i. [6 f i# l7 q% m" ?公仔箱論壇水 5 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量 . E. p- a" ~4 X8 r% S$ f- f2 g
! [! ^, E4 L$ R+ b D. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s$ f; p [, s+ g
做 法
& C6 ^" X5 ?% Y* P7 m" C4 b0 v1. 將 牛 柳 絲 加 入 黑 胡 椒 碎 、 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 水 拌 勻 醃 15 分 鐘 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. s- T3 E2 q! [8 Y
, [' u$ @& Z+ R* ]. K5 D2. 將 甘 草 檸 檬 切 絲 ； 糖 柑 橘 則 切 碎 備 用 。
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3. 開 大 火 下 油 ， 將 牛 柳 絲 炒 至 七 成 熟 撈 起 。 + P5 U8 R$ H# N& h# o
2 ~. \4 r1 _) F! S, t, C4. 然 後 原 鑊 下 蒜 茸 爆 香 ， 加 入 水 、 糖 、 生 抽 及 花 雕 酒 拌 勻 。 8 ?: R1 D+ f; ?
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5. 將 牛 柳 絲 回 鑊 ， 下 糖 柑 橘 、 甘 草 檸 檬 及 青 椒 絲 ， 兜 勻 收 細 火 ， 滾 起 加 腰 果 及 合 桃 ， 以 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。+ r2 Q$ I' p- E2 h% h4 R
' H; j5 C5 z) F% g* R1 `8 ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }+ L! C" W0 t# z7 z
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K: l5 q3 r2 Z7 j% m. O) _
檸 檬 及 柑 橘 不 要 預 先 浸 水 ， 保 留 原 味 與 牛 柳 絲 同 炒 會 更 入 味 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
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