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材 料- [* R. ^. ~0 W
蘿 蔔 糕 / 芋 頭 糕 / 紅 年 糕 各 4 片 、 芝 士 片 2 片 、 紫 菜 1 小 片 、 生 粉 / 脆 漿 各 適 量 9 D' q, v* d3 A' h9 C+ L
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$ [3 N l3 Z( Q) `( \. {0 Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法
8 @& Q7 B% n# Q+ S7 N+ x0 P1. 將 紅 年 糕 、 芋 頭 糕 及 蘿 蔔 糕 切 細 件 ， 然 後 逐 一 拍 上 生 粉 備 用 。
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4 R- T6 M$ g- ]+ G" K2. 將 芝 士 切 碎 ； 紫 菜 剪 成 絲 備 用 。
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! e/ ~" H4 F1 b' P- `5 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 開 大 火 燒 滾 油 ， 分 別 將 年 糕 、 蘿 蔔 糕 及 芋 頭 糕 沾 上 脆 漿 ， 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 上 碟 。
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4. 最 後 放 上 芝 士 碎 及 紫 菜 絲 做 裝 飾 即 可 。公仔箱論壇" U3 {+ R" q8 W2 }3 D* d& y6 E
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炸 糕 點 時 要 不 時 用 筷 子 攪 勻 ， 否 則 很 容 易 黏 埋 一 起 。 |
發表於 2009-2-3 01:20 PM
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