[中式食譜] 盤 龍 賀 壽

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+ y. t( b" P$ t. S+ ^0 n8 M材 料
4 ^. l3 V9 T" v  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全 蛋 幼   餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 （ 切 絲 ） 、 上 湯 500 毫 升 3 n6 i* S( w9 p) F3 G" X" e- M6 \

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7 C- b; E7 I% L4 D- }公仔箱論壇醃 料5.39.217.764 d4 d7 z& |6 U2 h' H
鹽 / 浙 醋 各 少 許
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* y: b2 t* \9 i/ ?* Wtvb now,tvbnow,bttvb汁 料
7 b5 F' t0 h4 U( ~* {1 o蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許
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# b6 ^# ~, K) h, t0 v. F# T4 P做 法
+ |8 g4 z6 V$ A0 C, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 ， 重 複 1 次 ， 撈 起 備 用 。 5.39.217.76( Q; }' }3 l+ d8 o* E
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2. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 ， 水 30 秒 ， 瀝 泡 滾 油 後 盛 起 。 : P, k5 |" @& b) t' A- T

6 u  v) @* ]2 A# c0 x, ~公仔箱論壇3. 再 起 鑊 開 大 火 ， 下 薑 茸 略 炒 ， 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。
5 z2 M3 p" a0 w  ~+ W4 F; |公仔箱論壇
# b) B# z8 t6 I3 R7 x* V! d7 g5 t5 h公仔箱論壇4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 ， 放 進 蛋   ， 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- l  Y. z. V2 U( }9 u
鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 ， 懶 不 得 。