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! f/ E! X c2 G9 a, V+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材 料5.39.217.76* V+ a! X& m: h4 R7 G
雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升
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9 W- A4 W6 h* @" t- l! x做 法
: j4 u9 @$ |! x& t5 B. }! r公仔箱論壇1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。 : [1 w' P" {, @+ k: C- X
/ `- N# ?* ^4 B6 B5 y5.39.217.762. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。 - @9 M* P+ k' m j4 C x
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3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。
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6 I2 a/ @6 a' Q3 L y1 V# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v8 I, A2 Y* r' \ m) }
雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。
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1 w9 z, o3 }. {( h蛋 餃tvb now,tvbnow,bttvb' H. u7 J5 K1 F( B; Z6 X; A
皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許 : Y* x0 [' {& ~( J# s$ W( _
' S; o/ _4 W5 e2 a0 `0 I+ e5.39.217.76餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙 公仔箱論壇7 }2 B) @ T! d0 V, e
8 |: \3 N2 {3 R* j5 o$ N+ }tvb now,tvbnow,bttvb做 法
( Z1 c V! k P- j( S0 Y" S1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。
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2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。0 d) }2 O$ m8 G( u& ~; ~
5.39.217.76$ p. |1 g- h" k' M
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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