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材 料
5 r% f6 x7 I; ~7 W2 r( ]1 I' G- P5.39.217.76雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升
6 U% U, b' H$ z! }7 \8 a0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n1 N7 T5 c8 p0 B$ Y
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做 法公仔箱論壇9 T; D" o6 @7 R: @1 B, h# O) _
1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 M- }4 H z3 G
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2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。
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" `8 \3 b" I- j; e! Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。, m# e" j1 G4 E% }' U" z
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; C m5 y+ }' L9 A" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
' q6 \1 L9 P7 \$ \$ W公仔箱論壇雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。
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% k6 X3 Z+ P# M: o( [7 g7 }& g公仔箱論壇蛋 餃
/ s1 L e4 j& r) K1 o皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許
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9 W4 k' ^( @* T& ]/ R( W9 o5.39.217.76餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙
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做 法4 B$ ~# t6 R! W' R
1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J+ @" u3 w: S; `; i* l1 ~- r5 R
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2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F) d3 w/ q; D$ {- n2 K( v% z
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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