[中式食譜] 響 螺 大 利 年 年 有

nt1972

1 Y. G' {: D( k- C9 ?  p: n2 E7 q& j: c$ R
材 料
( i4 D1 c( S4 L+ m) d- y0 J公仔箱論壇螺 頭 2 隻 、 老 雞 1/2 隻 、 豬 1 條 、 赤 肉 1/2 斤 、 蓮 藕 1 斤 （ 切 件 ） 、 蜜 棗 5 粒 、 生 薑 5 片 、 水 3 公 升 、 鹽 少 許5.39.217.761 J) |4 \; B1 N6 E. e

5 d2 r6 A5 M: x5.39.217.76
$ s: B: Q; ]% k! N+ a/ W1 e做 法5.39.217.763 p# {# A( \6 l) U4 v  n# U' y
1. 將 雞 去 皮 ， 然 後 斬 細 件 。
( o. Y7 n# E4 x) _5.39.217.76公仔箱論壇  B/ P& b' w( {2 o( a% W
2. 將 雞 件 、 赤 肉 、 豬 及 螺 頭 分 別 水 ， 撈 起 備 用 。 5.39.217.76% v* A: {& s9 r

/ y! M: j8 h' @, ]3 l$ B' _% J3. 豬 水 後 刮 去 衣 ； 螺 頭 則 切 片 備 用 。 5.39.217.769 L4 A' @/ Q/ A9 p' `( P  m& \9 E( B

: V, m6 ^7 j* V0 D! L3 s8 w  f, `; ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 ， 滾 起 後 收 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 鹽 調 味 即 可 。
2 L( X9 ~0 e- \5 Q( otvb now,tvbnow,bttvb
; Y4 ?/ g& R( j1 x3 V  z6 g* V/ `公仔箱論壇
2 r" F5 Y& X0 i1 N公仔箱論壇貼 士
0 \0 U; {% ~) ?) C+ ?0 P- ^雞 要 去 皮 除 肥 膏 ， 煲 出 來 的 湯 就 不 會 油 膩 。