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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a; L( J) {: X7 m2 y* e
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材料：公仔箱論壇$ ]* l6 g0 r' O4 S
/ ~7 o' A- W$ H9 v2 e* q+ c, z猪扒4小块、
5 F* d5 A Q) Y* f9 N公仔箱論壇红酒1小杯、
5 ^) F+ W6 L; z: j+ Y. a/ n柠檬1/2个、
5 N$ n1 @0 ] h, y" J( J6 J2 K公仔箱論壇洋葱小半个、
5 M9 \% a4 z# o% ^5 e面粉20克、tvb now,tvbnow,bttvb/ }6 j/ j2 R/ v
糖1茶匙（5克）、
+ E. p4 z3 u/ l* x$ R生粉1茶匙（5克）、5.39.217.76% ?: c; K/ X0 W& C
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）3 w$ \& n. b% c+ U' D( C
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6 y5 ^/ v `- f7 e' ~) z. t. Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 ^. Q j/ Z8 @1 t6 ~# o. e$ y2 r; D5.39.217.761、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
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0 R$ l, M. F. \6 c) Q( h1 x8 h2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。tvb now,tvbnow,bttvb$ @9 ?8 {* b. t2 |, Y
3 y+ @: c* V1 ]3 p+ U' D3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。公仔箱論壇* m3 \% \8 g% p7 }1 [
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4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。
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5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。5.39.217.76( M' o4 n& S$ m2 U% X: Q
* y2 k7 ]+ D: \) ^$ f4 S0 Y WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。tvb now,tvbnow,bttvb+ _- U3 b( R/ ]' E
0 [( `: p$ H" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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