 $ }2 b7 w+ j' C- l$ L' r
6 D) R" u' A+ @8 I
材 料
' q0 u6 O. L8 R7 `' I& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆 盆 子 果 醬 1/2 杯 、 鮮 覆 盆 子 1/4 杯 、 鮮 迷 迭 香 葉 1/2 茶 匙 、 急 凍 酥 皮 1 塊 、 Baby Brie 芝 士 1 個 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 黑 胡 椒 碎 少 許 、 餅  適 量 /  包 各 適 量- K2 ^. t' u7 y* g
公仔箱論壇 j) O- P; p/ B h9 d
做 法5 J Q% N; w5 |( X# X1 S
1. 將 果 醬 、 鮮 覆 盆 子 及 迷 迭 香 葉 放 大 碗 內 攪 勻 ， 記 住 將 鮮 覆 盆 子 搗 爛 ， 加 黑 胡 椒 碎 撈 勻 備 用 。 5.39.217.76( W: T8 {: r" D- U! P5 K' Q
. M& v7 _* F$ R2. 將 芝 士 頂 的 皮 切 走 棄 掉 ， 芝 士 留 用 。
4 k5 H! x6 }$ }9 T) t8 j) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ R2 M" ~ w6 \/ ^. D
3. 將 酥 皮 放 砧 板 上 ， 放 芝 士 在 中 間 位 置 ， 將 （ 1 ） 塗 上 芝 士 面 。
- Z4 Z0 Q2 R. _ `5.39.217.76 m3 W3 x. S. Q5 a3 _; S
4. 將 酥 皮 兩 隻 對 角 摺 向 中 間 ，  住 芝 士 ， 將 其 中 一 隻 角 反 起 ， 上 面 搽 少 少 蛋 漿 ； 跟 住 將 另 外 兩 隻 角 摺 向 中 間 ， 亦 將 兩 隻 角 反 起 。
8 @2 V0 S6 h: @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 V) y' l1 n. a" B
5. 在 整 個 酥 皮 芝 士 的 表 面 搽 上 蛋 漿 ， 放 在 鋪 了 焗 爐 紙 的 焗 盤 上 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 焗 20 分 鐘 ， 見 表 面 金 黃 即 成 。 9 I6 X) B' O' N3 R; P! T& w* h
7 y. t" v5 w" ?$ q4 T J6. 取 出 後 攤  20 分 鐘 ， 將 酥 皮 芝 士 放 上 碟 的 中 間 位 置 ， 旁 邊 放 餅 及 包 ， 剪 開 酥 皮 就 可 以 蘸 芝 士 食 。
% ^% ~6 J+ o) G T0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }: c- v; T: f( k4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( {, w( a' i/ O; I7 K* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N$ X5 G3 I7 h# R+ i6 t
 & n1 [/ @" {& A5 l4 }. j
3 u0 n6 u9 b9 S+ n! f4 U1 X3 W1 xtvb now,tvbnow,bttvb
% V% S& R4 M H9 e4 R4 q0 N+ T5 U! K) _4 R- F* R" G
* u7 y9 Z" _; L' C o! i9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B1 u: x$ T" D @貼 士
! H' k& D* F4 z3 T* R6 c! ^除 酥 皮 （ Puff Pastry ） ， 亦 可 用 薄 脆 皮 （ Fillo Pastry ） 來 代 替 ， 更 脆 口 。tvb now,tvbnow,bttvb g) z0 x4 D; W% {0 y5 J2 k5 }
|
發表於 2009-1-1 07:37 AM
| 