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[中式食譜] 羊肚茵炒松仁

 ,  描述: (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

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原料:
) v* P+ Q5 E% y% \( j7 E5.39.217.76羊肚菌200克,松子仁75克,鸡蛋1个,青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。
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& r& S& t; W4 Z0 {" g5.39.217.76制法:
; T) w( L3 L- s5.39.217.761、羊肚菌洗净,烫熟过凉捞出,沥干水分切成粗粒,放入碗内,加入蛋清、淀粉混合均匀;青红椒切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 V% J1 n& c+ y. M
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2、锅内注油烧热,放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。公仔箱論壇2 W4 t4 p3 n- R: Q4 f! F
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3、原锅注油烧热,下入青红椒粒煸炒,加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸,用淀粉勾芡即成。
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