[西式食譜] 鮮 茄 吞 拿 魚 意 粉

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8 X6 m% x# k) d( s: otvb now,tvbnow,bttvb材 料
4 o2 c* p/ ^2 s( S) k# ^tvb now,tvbnow,bttvb意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N- W3 ?  [% }

3 K! a9 o3 d+ f/ q5.39.217.76調 味 料) O1 t- X9 r. P0 |
黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙
* k( W3 @. x) |2 w' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* {* L- {! _" T8 B3 P1 X
做 法
; c5 o$ b5 O5 N7 k1 h1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。 公仔箱論壇9 u$ j! U$ ~6 a, x& p) T. d

$ E- Z3 r7 C, Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。
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3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。
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- ~; }, y( Y; S! m5.39.217.764. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！
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4 D! {3 I9 f) m/ ^; p用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。
- t) x; {3 C+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。