5 w/ y" Z c( N# {1 O+ N5.39.217.76材料:
6 W/ V O5 j+ x/ s公仔箱論壇羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙
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/ _9 x1 @ a/ D# U! y6 `2 |$ j調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb$ ]* N! ^8 {: S, b; e
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許) E/ i, a0 y, o {
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做法:
4 r: O! V5 {; M& q% Z$ `* b. L1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 A5 s# Y/ n6 |, Z! M$ L
+ U5 g$ E# L/ _# v+ k* ntvb now,tvbnow,bttvb2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。
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3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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