* K; x7 k. d/ {- y5 K- S# C( d2 \/ x材料:
: ~" c! C2 L5 B! a8 x$ Y5.39.217.76羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙
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V8 q$ o) l- c/ C- xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
% o4 ~7 Z9 Z l( k- m0 u0 P5.39.217.76魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
2 C) t+ }% d# p7 u% y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S' K& G% G: B& v
3 o7 V8 Z$ A6 B7 w做法: 4 L# e6 I) g! E% Q6 v) H- g# S. f
1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。! B8 E8 R# S1 ] t+ x- H! b
- C/ F$ v' h. T1 e2 M1 A) y9 u, j& ^5.39.217.762. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。5.39.217.76* Z. Z9 ? d+ Q8 _6 e
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3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。* n) R5 L; V" h) Q
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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