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材料: 7 u% {1 Y1 d6 c" }
蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）0 d. {0 v( }6 y- F. W
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調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 @" Y) e+ @9 E
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醃料（蛋）：
8 i. t7 k! W: j5.39.217.76鹽半茶匙、上湯3/4杯! V4 | e$ H7 H( [0 o. t' e U
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9 i* T4 ^; C" D/ H公仔箱論壇做法:
6 ?% t3 M& X. F* {7 p& h& a5 M* B' ttvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。
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2.蛋與鹽及上湯拂勻。公仔箱論壇, }6 L c8 b$ ~2 n4 d
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3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。tvb now,tvbnow,bttvb5 C/ S0 `; f1 `( R% r
1 x) ~6 r6 X+ H5.39.217.764.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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