5 }9 n. y0 l2 E% [( F1 N5 utvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇1 t9 b7 E7 d7 G! ~( C4 P5 m
蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）
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調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許 d2 n% v; J5 d7 C5 W) X! D. R
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醃料（蛋）： 3 S9 r( q3 e5 N- u! n: L# U7 N
鹽半茶匙、上湯3/4杯
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1.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。5 `! o0 P) Z0 ]) d
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2.蛋與鹽及上湯拂勻。
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x5 [9 Z ~- D/ L; r' W v/ utvb now,tvbnow,bttvb3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。
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4.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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