[藥膳] 韭黃炒黃鱔絲

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【配料】5.39.217.76* u$ @7 K& l2 i7 w  }
熟黃鱔絲30克、韭黃15克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。公仔箱論壇* Y4 N, N* G8 f
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【做法】
# Q+ Y6 _& C1 c! j公仔箱論壇熟黃鱔絲洗凈後切段；韭黃摘洗幹凈，切段。鍋內加植物油，燒至五成熱放入蔥段起鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右，再加入韭黃翻炒至韭黃熟透。濕粉勾芡，淋少許香油翻妙均勻即可佐餐食用。
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【功效】$ P: V# U6 A4 s9 @; ~+ w9 E1 T! N
溫補肝腎、助陽固精。
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