1 F0 @0 F0 T- w; D( W. Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ i) o, ^( [9 |3 ?2 O2 U公仔箱論壇
; s) o. c% {& ^
7 f9 B; C1 k; i% y$ q5 T' ?5.39.217.766 C' ?/ k8 M; ~& d" J! ^0 n4 ?: L
材 料公仔箱論壇* M% k* e- { y3 P5 K& R! ?
白 靈 菇 1 個 、 紅 蘿 蔔 絲 / 木 耳 / 雪 菜 各 少 許 、 薑 2 片 （ 切 絲 ） 、 小 棠 菜 5 棵 、 糖 1/2 茶 匙
: |, a( r" v) q公仔箱論壇
2 `# ]& \7 V# W) \6 O* H' t( s% Q6 [7 e
調 味 料2 |4 F+ P2 k5 q3 D* j
薑 汁 1 茶 匙 、 甜  醬 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 生 粉 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 f+ X/ ^' n: m$ y
- j# d+ J" n7 {
) T9 Z- [+ e2 B t0 f2 u公仔箱論壇
1 k9 c" o+ P2 c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" e: N7 V7 L. M8 \- G
做 法
& r8 G) \, T5 I- C& x4 ^5.39.217.761. 白 靈 菇 洗 淨 、 抹  後 切 絲 ； 雪 菜 浸 1 小 時 ， 洗 淨 切 粒 ； 木 耳 浸 軟 後 切 絲 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ A4 r2 d1 k2 J% e# Y
! v3 w' ?8 N) v d% n1 J: b" T
2. 將 調 味 料 全 部 撈 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb! \% l, P: L1 _# l e, K+ f
, b2 P* [, I/ \3. 燒 熱 少 少 油 ， 中 火 爆 香 雪 菜 粒 盛 起 ， 加 糖 撈 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G7 h8 M$ a% t# l1 V) N
( _: a4 p3 C4 S% N& Y9 v4.再 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 爆 香 薑 絲 、 木 耳 絲 及 白 靈 菇 絲 ， 加 入 紅 蘿 蔔 絲 炒 香 後 下 （2 ） ， 將 雪 菜 回 鑊 炒 勻 後 上 碟 ， 然 後 將 已 用 油 鹽 水 灼 熟 的 小 棠 菜 圍 邊 便 完 成 。
' h! ~7 c% ?& r+ s) W& `6 L; r% [6 K5 M6 B: B3 A
1 ^; e+ H$ y0 O) S' h貼 士5.39.217.76, T; @9 U" s8 C% A5 e
任 何 菇 類 （ 除 草 菇 外 ） 均 要 即 洗 即 煮 即 切 ； 烹 調 時 鑊 要 紅 ， 手 法 要 快 ， 便 不 會 出 水 。公仔箱論壇8 W; u$ r9 T: n3 _3 T+ b
|
發表於 2009-2-9 12:41 PM
| 